Festivali i Ushqimit dhe Shiut në Gorky Park

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Festivali i tretë për gustatorët dhe njohësit e artit të kuzhinës "Festa e Ushqimit" u mbajt tradicionalisht të Shtunën e fundit të verës, 31 Gusht, në Parkun Gorky. Mysafirët e ngjarjes u përshëndetën nga më shumë se njëqind pjesëmarrës, ata u pritën nga klasa master nga kuzhinierë profesionistë, shfaqje gastronomike, libra të rrallë gatimi, stola me enë dhe lule, stalla fermash, muzikë të këndshme, si dhe … shi të pafund.

Bardak në turqisht do të thotë gotë

Grupi Xhaz i Qytetit të Moskës kënaqi auditorin me melodi klasike

Ka shumë vizitorë në park.

E megjithatë, pavarësisht kushteve të zymta të motit, kishte shumë vizitorë në park. Askush as që mendoi të kthehej në shtëpi! Organizatorët u siguruan mysafirëve mushama dhe mbulesa këpucësh për mysafirët që kishin harruar shtëpitë dhe cadrat e tyre, dhe disa thjesht u fshehën në institucionet e mbuluara të pjesëmarrësve të festivalit.

Mysafirët më të rinj të festivalit morën dhurata pa radhë

Mikpritësja Katerina me pronarin dhe kuzhinierët e Saperavi Cafe

Bërja e eskalopeve të viçit me verë të bardhë në Bonduelle Gourmet Village

Festivali i Ushqimit është padyshim festivali kryesor gastronomik në Moskë. Në fund të fundit, kjo është një maratonë dhjetë-orëshe e kënaqësisë së shijshme në ajër të pastër, kuzhinierët dhe ekspertët më të mirë të kuzhinës, kafenetë dhe restorantet më interesante të Moskës.

Wok Street Cafe është pjesëmarrëse në Festivalin e Ushqimit 2013

Kushtet e motit nuk i frikësuan gustatorët!

Argëtim për mysafirët nga kafeneja "Khachapuri"

Intriga kryesore e vitit të kaluar, sipas Alexei Zimin, ideologut të projektit dhe kryeredaktorit të revistës Afisha-Food, ishte bumi i ushqimit të shpejtë, i cili është bërë objekt diskutimesh të gjalla dhe një okupim në modë. Në këtë drejtim, vizitorët e festivalit ishin në gjendje të shihnin dhe, natyrisht, të shijonin forma të reja, ekzotike dhe madje edhe të ardhshme të ekzistencës së ushqimit në rrugë në të gjithë diversitetin e tij.

Denis Krupenya përgatit akullore

Mikpritësi Alexander Gavrilov shijoi kerrin jeshil tajlandez

Kuzhinierët zbuluan sekretet e kuzhinës dhe hollësitë e recetave.

Kuzhinierët e kombësive të ndryshme u demonstruan mysafirëve përgatitjen e pjatave më interesante, zbuluan sekretet e tyre të kuzhinës dhe hollësitë e recetave të caktuara. Për shembull, pronari i Kafesë Saperavi, Tengiz Andribava, ndau sekretet e kuzhinës gjeorgjiane dhe, së bashku me kuzhinierët e tij, Manana dhe Irma, përgatitën një delikatesë kombëtare gjeorgjiane - Churchkhela dhe trajtuan vizitorët. Kryekuzhinieri i restorantit Shabu-Shabu, Filipine Ruel Combite, zbuloi sekretin e përgatitjes së saktë të kerrit të gjelbër tajlandez, shija e të cilit u vlerësua menjëherë nga auditori. Denis Krupenya, kuzhinieri i kafenesë Ragout, i njohur mirë për gustatorët e Moskës, e trajtoi audiencën me akullore tepër të shijshme.

Irma, kuzhinierja e Saperavi Cafe, me një përgatitje për kishkhelën e ardhshme

Fotografi të paharrueshme me libra gatimi të blerë fllad

Kuzhinieri i restorantit Shabu-Shabu Ruel Combite me një asistent

Në përgjithësi, në "Festivalin e Ushqimit - 2013" të gjithë gjetën një vend për veten e tyre - ata mund të kënaqnin stomakun e tyre, të shkruanin recetat që u pëlqenin, të blinin libra gatimi, pjata dhe, natyrisht, njohje interesante. Dashuria për ushqimin dhe moti i keq, e dini, bashkohuni fort.