Si të dekoroni një tortë me fruta me duart tuaja: mënyra

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Gjatë sezonit të verës, një sërë frutash dhe manaferrash shfaqen në treg, dhe kjo është një kohë e shkëlqyeshme për të dekoruar produktet e pjekura me fruta të freskëta. Me ndihmën e frutave, ju mund të dekoroni ëmbëlsira bazuar në kremra të ndryshëm. Ju mund të krijoni dekorime të pazakonta nga manaferrat e ndritshme, dhe nëse përdorni teknikën e gdhendjes, ju merrni një dizajn të hollë dhe të pazakontë të ëmbëlsirës.

Konsideroni disa opsione të thjeshta për të dekoruar një tortë me fruta në shtëpi. Këtu do të paraqiten opsionet për fotot hap pas hapi për ta bërë procesin e dekorimit më të shpejtë dhe më të qartë.

Zgjedhja e frutave

Duhet të theksohet se jo të gjitha llojet e frutave janë të përshtatshme për dekorimin e ëmbëlsirave. Disa fruta janë shumë lëng, kështu që mund të prishin shijen e tortës, si dhe të përkeqësojnë pamjen e tyre. Nën ndikimin e lëngut, lëkura e sipërme njomet, dhe kremi fillon të kullojë, gjë që prish plotësisht produktin.

Opsionet më të mira të frutave për dekorim janë:

• portokall dhe mandarina;
• kajsi te pjekura;
• ananas të freskët;
• dardha dhe pjeshkë me lëng;
• mango;
• mollë;
• kivi

Pastiçerët nuk rekomandojnë përdorimin e llojeve të tilla të frutave për dekorim si:

• hurmë;
• pjepër;
• gëlqere;
• shalqi

Këto fruta përmbajnë shumë lëng, gjë që çon në përkeqësim të pamjes dhe shijes së produkteve të pjekura. Gjithashtu është mirë që të mos përdorni manaferra, kokrra të kuqe, boronicë dhe boronicë. Për dekorimin e produkteve të pjekura, përdoren jo vetëm fruta të freskëta, por edhe fruta të konservuara.

Për t'i përdorur ato, duhet të kulloni lëngun nga kanaçe, dhe pastaj të shtrydhni pak vetë fetat e frutave. Për të mos dëmtuar integritetin dhe bukurinë e copave, ato hidhen në një kullesë.

Trëndafila frutash për dekorimin e ëmbëlsirave

Nëse zonja u përball me pyetjen se si të dekoroni tortën me fruta, atëherë në shtëpi mund të bëni trëndafila sipas fotove hap pas hapi.

Për t'i përgatitur ato, duhet të përgatitni:

• rrush - sa keni nevojë;
• mollë të freskëta - 2 copë;
• çokollatë e zezë - 1 bar;
• portokalli e madhe - 1 copë;
• rruaza të ngrënshme;
• mjedër pelte;
• lule nga mastikë;
• pelte me cilësi të lartë - 1 pako.

Procesi i gatimit:

Së pari, sipërfaqja e tortës është e niveluar, për këtë përdoret një bazë kremoze. Bestshtë mirë që në këtë rast të përdorni krem gjalpë, atëherë pjesa e sipërme e tortës do të dalë të jetë krejtësisht e sheshtë.

Pritini çokollatën në një rende të imët, dhe më pas dekorojini anët e tortës me të.

Tre trëndafila janë bërë nga një portokall, nuk është e vështirë t'i bësh ato, mjafton t'i presësh frutat në unaza të holla dhe t'i mbështjellim së bashku në një trëndafil. Këto trëndafila vendosen në qendër të tortës.

Ata gjithashtu bëjnë petale trëndafili nga mollët, i presin me kujdes me thikë dhe i vendosin në tortë pranë trëndafilave. Trëndafilat dhe petalet janë bërë nga mastikë për të dekoruar pjesën e poshtme të ëmbëlsirës.

Mjedrat e pelte janë hedhur në sipërfaqen e ëmbëlsirës. Nga lart, gjithçka derdhet me pelte tortë të përgatitur, të zbukuruar me rruaza të vogla dhe rrush.

Shtresa e lartë e frutave

Ju mund ta konsideroni këtë opsion, si të dekoroni një tortë me fruta në shtëpi, më e thjeshtë, këtu mund të ndiqni fotografi hap pas hapi, ose thjesht të aplikoni imagjinatën tuaj. Lëkura e sipërme duhet të lubrifikohet me një shtresë të hollë kremi në mënyrë që feta e frutave të fiksohen mirë në sipërfaqen e ëmbëlsirës. Pas kësaj, prerë frutat në feta ose rrathë të hollë dhe filloni të dekoroni.

Frutat vendosen sa më pranë njëri -tjetrit, ose vendosen në një mbivendosje.

Regjistrimi mund të bëhet duke përdorur teknologji të ndryshme:

• sipas ngjyrës;
• ëmbëlsira është zbukuruar me vetëm një lloj frutash;
• për ëmbëlsirë, shtroni fruta të formave të ndryshme.

Dekorimi i ëmbëlsirave me pelte dhe fruta

Kjo metodë e dekorimit konsiderohet e njohur, pasi bën të mundur marrjen e dekorimit të fiksuar mirë në sipërfaqen e tortës. Për të bërë këtë dizajn, do të duhet të përdorni një formë të ndarë.

Mbëlsira vendoset në një enë dhe frutat shtrohen në çdo mënyrë të përshtatshme, pas së cilës dekorimi derdhet me pelte të veçantë për ëmbëlsira. Siç thonë ëmbëlsirat, është më mirë të përjashtoni përdorimin e portokallit dhe kivit në këtë metodë, pasi acidi në përbërjen e tyre parandalon që pelte të forcohet normalisht.

Prekje qershie

Një dekoratë e tillë do të duket tërheqëse në një tortë të bardhë borë me krem gjalpë. Kokrra e verës do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për ëmbëlsirën dhe do të krijojë një dizajn të pazakontë, një tortë e tillë mund të shërbehet edhe për një festë të madhe. Procesi i dekorimit mund t'i lihet zonjës, këtu mjafton të aplikoni pak imagjinatë, por duhet të kemi parasysh procesin e përgatitjes së një qershie të tillë.

Për të përgatitur siç duhet një qershi për një tortë, mund të përdorni disa metoda menjëherë:

• manaferrat vendosen me konjak dhe lihen atje për dymbëdhjetë orë, një qershi e tillë zakonisht përdoret për tortën "Qershi e dehur";
• manaferrat vendosen në liker dhe lihen për një kohë, në shtëpi kjo metodë përdoret jashtëzakonisht rrallë;
• nëse ëmbëlsira është e destinuar për fëmijët, atëherë qershitë thjesht zihen në shurup, dhe pastaj dërgohen në frigorifer për të mbushur për tre ditë.

Dekorimi me luleshtrydhe të mbuluara me çokollatë mbetet shumë popullor. Metoda është e thjeshtë për t’u ekzekutuar dhe duket shumë tërheqëse. Mjafton të marrësh luleshtrydhe të bukura dhe të mëdha, t’i zhytësh në çokollatë të shkrirë dhe t’i vendosësh në frigorifer derisa të ngurtësohen. Pas kësaj, torta është zbukuruar me manaferra të tillë.