Receta hap pas hapi për ushqime të ftohta për Vitin e Ri 2019

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  rostiçeri

• Koha e GATIMIT:

  1 orë

Përbërësit

• pite
• sallam
• patate
• vezë
• qumësht
• qepë
• gjalpë
• vaj luledielli
• majdanoz
• kripë
• piper

Një shumëllojshmëri ushqimesh të nxehta dhe të ftohta përfshihen në menunë e çdo feste. Recetat me fotografi do t'ju ndihmojnë të përgatitni delikatesa të vërteta për Vitin e Ri 2019, dhe të kënaqni të gjithë familjen me trajtime të mahnitshme. Për të qetësuar simbolin e vitit, do të duhet të provoni. Derri i Tokës preferon pjatat origjinale dhe të përzemërta.

Rrotull Lavash me patate dhe sallam

Ushqimet Lavash po bëhen gjithnjë e më popullore. Duhet pak kohë për të gatuar, dhe ëmbëlsirat rezultojnë të jenë shumë të shijshme dhe të shijshme. Ju mund të zgjidhni çdo përbërës si mbushje. Si rezultat, do të jetë e mundur të krijoni një pjatë të re dhe të diversifikoni menunë e zakonshme.

Snacks Lavash në tryezën e Vitit të Ri do të jenë të përshtatshme. Ata do të tërheqin vëmendjen e të rriturve dhe fëmijëve. Zonjët kujdestare dinë të kënaqin mysafirët e ftuar. Ata janë të lumtur të krijojnë kryevepra të vërteta në kuzhinën e tyre.

Përbërësit:

• sallam - 250 g;
• gjalpë - 30 g;
• qepë - 1 copë;
• patate - 1 kg;
• qumësht - 250 g;
• majdanoz - një tufë;
• vezë - 2 copë;;
• vaj luledielli - 150 g;
• kripë për shije;
• bukë pita - 2 copë;;
• piper për shije.

Përgatitja:

Le të fillojmë përgatitjen e mbushjes. Së pari, lani patatet, pritini në kube, vendosini të gatuhen

Grini sallamin

• E lajmë majdanozin, e presim.
• Qëroni qepën, copëtojeni, skuqeni në gjalpë.

Sapo patatet të jenë gatuar, bëjmë patate pure, shtojmë qumësht, sallam, qepë, majdanoz. Ne përziejmë gjithçka

Ne përhapim një fletë bukë pita në tryezë, shtrojmë mbushjen, e mbështjellim në një rrotull

E presim meze në copa të vogla, me trashësi rreth 1.5 cm

• Vendosni vezët në një tas, derdhni qumësht, përzieni.
• Zhytni rrotullat në përzierjen që rezulton, skuqini ato në vaj luledielli derisa të formohet një kore e artë.

• Thani delikatesën me peceta letre, vendoseni në një pjatë.
• Lëreni pjatën të ftohet, dekorojeni me barishte, shërbejeni.

Lavash roll do të marrë krenarinë e vendit në festival. Trajtimi tërheq vëmendjen me shijen dhe modelin e tij origjinal. Secili nga mysafirët e ftuar do të dëshirojë të shijojë pjatën.

Meze me mandarina të Vitit të Ri

Kur hartoni një menu për Vitin e Ri 2019, ushqimet e ftohta nuk mund të injorohen. Një delikatesë spektakolare nuk do të humbasë në festë, do të ngjall interes edhe në mesin e mysafirëve të rinj. Do të duhet pak kohë për të gatuar, gjë që do të kënaqë veçanërisht amviset e zënë.

Përbërësit:

• vezë - 2 copë;;
• djathë i përpunuar - 10 g;
• hudhër - 3 karafil;
• majonezë - 50 ml;
• kripë - një majë;
• gjethe dafine - 8 copë;
• djathë - 150 g;
• karrota - 4 copë;;
• piper për shije;
• karafil - për zbukurim.

Përgatitja:

1. Vendosni djathin e përpunuar në frigorifer para gatimit. Produkti i ngrirë do të jetë më i lehtë për tu grirë.
2. Ne lajmë karotat, qërojmë, grijmë. Shtrydhni lehtë, shtoni kripë.
3. Bluajeni djathin dhe djathin e përpunuar me një rende.
4. Zieni vezët, qëroni, copëtoni imët.
5. Qëroni hudhrat, kaloni nëpër një shtyp.
6. Përzieni djathin, vezët, majonezën, hudhrën në një tas. Shtoni kripë dhe piper. Përziejeni masën.
7. Formoni topa nga përzierja që rezulton, vendosini në frigorifer, 30 minuta do të jenë të mjaftueshme.
8. Rrokullisni meze në karrota, dekorojeni me karafil dhe gjethe dafine.
9. E vendosim pjatën në frigorifer.
10. Ne e nxjerrim tretmanin nga frigoriferi para se ta servirim.

Ushqimi duket si mandarina. Ajo tërheq vëmendjen me pamjen e saj interesante dhe prezantimin origjinal. Nëse doni të surprizoni të gjithë mysafirët dhe të gatuani diçka të veçantë, meze agrumesh është një zgjedhje e shkëlqyer.

Skumbri me perime

Skumbri me perime dhe vezë do të jetë një trajtim i shkëlqyeshëm për një festë. Ajo nuk do të lërë indiferentë as gustatorë të vërtetë. Një recetë me një foto do të sjellë shumë kënaqësi, gatimi do të jetë më interesant dhe argëtues. Do të duhet pak kohë për të përgatitur pjatën dhe trajtimi do të shpërndahet në pak minuta.

Përbërësit:

• xhelatinë - 10 g;
• vezë - 1 copë;
• kripë - një majë;
• kastravec turshi - 1 copë;
• karrota - 1 copë;
• skumbri - 1 copë;
• piper i zi për shije.

Përgatitja:

1. Le të presim peshk. Ndani atë në 2 pjesë, hiqni kockat. Kripë skumbri, piper, spërkateni me xhelatinë.
2. Ziejini karotat, qëroni, grini.
3. Zieni vezën, qërojeni, prerë në rrathë të vegjël.
4. Pritini kastravecin turshi në feta të vogla.
5. Vendosni një vezë, kastravec, karotë mbi peshk.
6. Ne e përhapim skumbrin në film ngjitës, e lidhim me një fije. Ne bëjmë shpime në disa vende me thikë.
7. Ne gatuajmë peshk në ujë pak të kripur, do të duhet jo më shumë se gjysmë ore për të gatuar.
8. Në fund të kohës së caktuar, vendoseni pjatën nën shtypje, lëreni të ftohet.
9. Ne e heqim skumbrin në frigorifer për të ngrirë xhelatinë.
10. Ne heqim peshkun nga frigoriferi, heqim filmin, presim meze në copa të vogla.
11. Pjata është gati, ne e shërbejmë në tryezë.

Skumbri me perime do të jetë trajtimi më i mirë për festën. Tifozët e ëmbëlsirave të peshkut nuk do të jenë në gjendje të refuzojnë delikatesat.

Paragjykuesi i shikimit të maceve

Nëse dëshironi të gatuani diçka origjinale dhe të mos humbni shumë kohë, rostiçeri Cat's Eye do të jetë një zgjedhje e shkëlqyer. Pjata përgatitet mjaft thjesht, edhe një zonjë e papërvojë do të përballojë detyrën.

Përbërësit:

• ullinj - 3 copë;;
• vezë - 2 copë;;
• djathë feta - 150 g;
• hudhër - 2 karafil;
• piper i gjelbër - 2 copë;;
• kopër - një bandë.

Përgatitja:

• Vendoseni djathin në një tas, gatuajeni me një pirun.
• Ne e lajmë koprën, e presim imët.
• Qëroni hudhrën, kalojeni përmes një shtypi.
• Shtoni barishte dhe hudhër në djathë. Përziejeni masën mirë.

E lajmë piperin, e presim pjesën e sipërme, i heqim të brendshmet. Vendoseni mbushjen në pjesën e poshtme, shtypeni fort

• Zieni vezët, qëroni ato.
• Ne i përhapim vezët në piper, mbushim hapësirën e lirë me mbushjen.

• E vendosim gjellën në frigorifer për 20 minuta.
• Në fund të kohës së caktuar, hiqeni piperin nga frigoriferi, priteni në feta të vogla.

Pritini ullinjtë në 4 pjesë, dekoroni meze

Trajtimi është gati, mund ta shërbeni në tryezë. Të gjitha familjet dhe mysafirët e ftuar do të jenë të lumtur të shijojnë pjatën dhe t'i shprehin mirënjohjen zonjës.

Vezë të mbushura

Zgjedhja e ushqimeve të shijshme dhe të ftohta për tryezën e Vitit të Ri, është e pamundur të injorosh vezët e mbushura. Pjata duket interesante dhe e pazakontë. Një delikatesë e tillë do të ndihmojë në diversifikimin e menusë, t'i japë çdo feste një pjesë magjike.

Ju mund të përdorni përbërësit tuaj të preferuar si mbushje, ata do të plotësojnë me sukses trajtimin. Shfaqja e mezeve është me interes të veçantë; çdo mysafir i ftuar do të dëshirojë ta provojë.

Përbërësit:

• salcë kosi - 10 ml;
• lëng limoni - 10 ml;
• mustardë - 10 g;
• majonezë - 20 ml;
• avokado - 1/2 copë;
• paprika - për shije;
• zarzavate - një bandë;
• vezë trembem - 18 copë;
• kripë - një majë.

Përgatitja:

1. Zieni vezët. Mbushini me ujë të ftohtë, lërini të ftohen plotësisht. I pastrojmë vezët, i presim përgjysmë.
2. Ndani të bardhët nga të verdhat, hidhni të verdhat në një tas.
3. Qëroni avokadon, shtoni tul në vezë.
4. Shtoni majonezë, kripë, lëng limoni, salcë kosi, mustardë në përzierjen totale. Përziejini gjithçka, gatuajeni me një pirun derisa të formohet gruel. Për lehtësi, mund të përdorni një blender.
5. Ne marrim një qese pastiçerie, vendosim mbushjen në të.
6. Shtrydhni butësisht përzierjen që rezulton në të bardhat e vezëve.
7. Dekoroni pjesën e sipërme me paprika, barishte të copëtuar.

Ne i shërbejmë pjatës në tryezë, ne i trajtojmë të gjithë mysafirët e ftuar. Isshtë e pamundur të refuzosh një delikatesë të tillë.

Domate me hudhër

Ushqimet e ftohta për Vitin e Ri 2019 janë aq të ndryshme sa është shumë e vështirë të zgjedhësh nga një sërë recetash. Enët e reja dhe origjinale shfaqen gjithnjë e më shpesh, të cilat tërheqin vëmendjen e shumë amvise. Domatet pikante janë të lehta për tu përgatitur. Duhen vetëm gjysmë ore për të gatuar.

Përbërësit:

• zarzavate - një bandë;
• hudhër - 4 karafil;
• piper për shije;
• kripë - një majë;
• domate - 6 copë;;
• djathë - 200 g;
• majonezë - 200 ml.

Përgatitja:

1. I lajmë domatet, i presim, i heqim tulin.
2. Qëroni hudhrën, kalojeni përmes një shtypi.
3. Grini djathin.
4. Kombinoni hudhrën, djathin, tulin e domates në një pjatë të veçantë. Shtoni kripë, piper, majonezë. Ne përziejmë gjithçka.
5. Vendoseni mbushjen në gjysmat e domates, spërkateni me barishte.

Pjata do të bëhet një dekoratë e festës. Do të jetë në gjendje të diversifikojë menunë e Vitit të Ri dhe të kënaqë të gjithë të pranishmit me një delikatesë të mahnitshme.

Ushqimet e ftohta nuk duhet të jenë vetëm të shijshme, por edhe origjinale. Para së gjithash, vëmendje duhet t'i kushtohet dizajnit. Një prezantim i bukur i pjatës do t'ju ndihmojë të kënaqni simbolin e vitit. Pak imagjinatë dhe do të jetë e mundur të befasoni familjen dhe mysafirët e ftuar.