Përfitimet e arrave të pishës dhe kundërindikimet

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-12 17:48

Që nga kohërat e lashta, arrat e pishës janë konsideruar si një ushqim shumë i shëndetshëm dhe ushqyes. Për shkak të përmbajtjes së lartë të zinkut, ato konsiderohen edhe si afrodiziakë. Shtë një produkt i hollë në shumë vende të botës. Në kuzhinën italiane, përdoret për të përgatitur salca dhe vajra origjinale. Pasi të keni studiuar vetitë e dobishme të arrave të pishës dhe kundërindikimet për marrjen e tyre, mund të përfitoni sa më shumë nga përdorimi i tyre.

Arrat e pishës: origjina dhe kultivimi

Arrat e pishës janë të vogla, pak të zgjatura. Ata kanë një shije të ëmbël dhe të thartë, por mjaft delikate dhe një aromë të veçantë, e cila krijon shumë mundësi interesante për përdorimin e tyre në gatim. Ka arra vendase dhe të huaja në tregun rus. Janë të shijshme dhe të shëndetshme.

Arrat vendase në Itali konsiderohen më të mirat në të gjitha aspektet. Koreja konsiderohet gjithashtu një nga furnizuesit kryesorë të këtij produkti. Por jo vetëm këto 2 shtete furnizojnë arra pishe në tregjet evropiane dhe botërore.

Kedri është një pemë që përshtatet mirë me një larmi tokash. Arrat e pishës merren kryesisht nga pyjet që rriten në vendet e Mesdheut, kryesisht në veri, si dhe në brigjet jugore të Detit të Zi. Kedrat Korean mbulojnë dendur zonat e Koresë së Veriut dhe Kinës. Në rajonet jugore të këtyre vendeve, gëmushat e tij janë më pak të zakonshme.

Vitamina dhe minerale të vlefshme

Karakteristikat e dobishme të arrave të pishës dhe kundërindikimet për përdorimin e tyre meritojnë vëmendje. Ato janë një burim i pasur makro- dhe mikronutrientësh, si dhe vitamina të nevojshme për shëndetin.

Mbi të gjitha ato përmbajnë kalium - një element pa të cilin trupi ynë nuk mund të funksionojë normalisht. Mangësia e tij manifestohet me dridhje të muskujve, përçueshmëri të dëmtuar të impulseve nervore, kapsllëk, apati, ënjtje të ekstremiteteve ose ulje të presionit të gjakut.

Një i rritur ka nevojë për 4,700 mg kalium në ditë, dhe një racion me arra pishe do të sigurojë rreth 200 mg të këtij makronutrienti. Ne jemi të ndjeshëm ndaj një rënie të përqendrimit të kaliumit kryesisht në mot të nxehtë, me një ushtrim fizik intensiv. Në këto situata, rekomandohet të konsumoni arra dhe ushqime të tjera të pasura me kalium.

Arrat, përfshirë arrat e pishës, duhet të jenë pjesë përbërëse e dietës hipertensionale. Përveç kaliumit, acidet yndyrore të pangopura që ato përmbajnë kanë një efekt pozitiv në rregullimin e presionit të gjakut. Arrat e pishës janë gjithashtu të pasura me:

• magnez;
• fosfor;
• zinku.

Përfitimet për burrat dhe gratë

Firma të ndryshme prodhojnë vaj nga arrat e pishës. Karakteristikat e dobishme dhe kundërindikimet e këtij produkti janë të njëjta me ato të lëndës së parë. Për shkak të dozës relativisht të lartë të kësaj të fundit, arrat madje klasifikohen si afrodiziakë.

Ky element është veçanërisht i rëndësishëm për forcën mashkullore, pasi stimulon prodhimin e testosteronit, rrit epshin dhe rrit numrin dhe lëvizshmërinë e spermës. Për më tepër, për përfaqësuesit e seksit më të fortë, guaska e arrave të pishës rekomandohet më shumë.

Karakteristikat medicinale dhe kundërindikimet nuk ndryshojnë nga lënda e parë origjinale, por ato zbulohen më mirë kur përdoren në tinktura alkoolike (0.5 litra alkool për 50 g).

Nevoja për zink tek gratë rritet nga momenti i shtatzënisë dhe laktacionit, i cili shoqërohet me rëndësinë e madhe të elementit për zhvillimin e duhur të fetusit dhe foshnjës së porsalindur.

Zinku gjithashtu ndikon në bukurinë dhe shëndetin e lëkurës, flokëve dhe thonjve tanë, dhe është një antioksidant. Vitamina E gjithashtu ka të njëjtat veti. Arrat e pishës përmbajnë acide yndyrore të pangopura që kryejnë funksione të ngjashme. E gjithë kjo na lejon ta konsiderojmë këtë produkt si një burim jashtëzakonisht të vlefshëm të shëndetit dhe bukurisë. Importantshtë e rëndësishme të theksohet se arrat e pishës janë të pasura me vitaminë K, e cila rregullon koagulimin e gjakut.

Arrat, si vajrat vegjetale, farat dhe peshku, përmbajnë shumë yndyrna të pangopura dhe të pangopura, të cilat kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e zemrës, sistemit nervor dhe gjendjes së lëkurës.

Përmbajtja e acideve të pangopura në arrat e pishës është shumë më e lartë se përqindja e atyre më pak të vlefshme të ngopura. Duke marrë parasysh të gjitha këto karakteristika, mund të interpretoni saktë vetitë e tyre medicinale dhe kundërindikimet. Ndarjet e arrave të pishës, nga rruga, janë gjithashtu të dobishme. Ato forcojnë sistemin imunitar.

A munden arrat të zgjasin jetën

Arrat e pishës, të konsumuara në mënyrë sistematike, mund të zgjasin jetën duke zvogëluar rrezikun e vdekjes nga sëmundje të ndryshme. Këto janë të dhënat e studiuesve nga Bostoni (SHBA), të cilët pohojnë se ngrënia e arrave zvogëlon rrezikun e vdekjes nga sëmundjet e zemrës me 19%, dhe kancerin me 11%.

Përveç kësaj, arrat (përfshirë arrat e pishës) janë treguar:

• parandalimi i zhvillimit të diabetit të tipit 2;
• parandalojnë formimin e gurëve në fshikëz e tëmthit;
• rregullojnë nivelet e kolesterolit.

Humbje peshe

Ata që ëndërrojnë të humbin peshë mund t'i kushtojnë vëmendje pronave të dobishme të arrave të pishës dhe kundërindikacioneve për marrjen e saj. Acidi pinolenik në përbërjen e tij i përket grupit të yndyrave poli të pangopura. Përveç rregullimit të presionit të gjakut dhe zvogëlimit të rrezikut të arteriosklerozës, gjithashtu ju ndihmon të humbni peshë.

Hulumtimet e kryera në 2006 mbi vetitë e acidit pinolenik, të marra nga arrat e pishës, treguan se përdorimi i rregullt i tij ka një efekt frenues në oreksin.

Studimi përfshiu 2 grupe të grave mbipeshë. Grupi i parë mori 3 g acid pinolenik çdo ditë para mëngjesit, i dyti - 3 g vaj ulliri, i cili supozohej të krijonte një efekt placebo. Oreksi i grave nga grupi i parë ishte 36% më i ulët se ai i përfaqësuesve të grupit të dytë.

Importantshtë e rëndësishme të theksohet se megjithëse pronat e dobishme dhe kundërindikimet e vajit të arrës së pishës janë të ngjashme, ata që duan të humbin peshë duhet të kufizojnë përdorimin e tij.

Përmbajtja kalorike dhe përdorimi në gatim

Arrat e pishës janë shumë të larta në kalori. 100 g nga këto arra të vogla dhe të padukshme përmbajnë mbi 670 kcal. Por në dritën e rezultateve të mësipërme të hulumtimit dhe një numri të madh përfitimesh shëndetësore, përmbajtja e tyre kalorike zbehet në sfond.

Sigurisht, nuk mund të mohohet që këto arra (si të tjerat) janë të majme! Për më tepër, për shkak të sasisë së madhe të acideve yndyrore, ato janë një rostiçeri shumë e kënaqshme. Për këtë arsye, nuk do të jetë e mundur ta hani atë në sasi të mëdha. Problemi mund të qëndrojë në çmimin e lartë të arrave të pishës.

Salca tradicionale pesto italiane është bërë me arra pishe. Përveç tyre, ai përmban 2 lloje djathë të grirë (parmixhan dhe pecorino), borzilok të freskët, hudhër, vaj ulliri ekstra të virgjër dhe kripë të trashë.

Arrat mund të përdoren edhe në salcat e tjera të servuara me makarona italiane. Ata krijojnë një kombinim interesant me qengjin dhe djathrat e butë. Ato gjithashtu mund të shtohen në ëmbëlsira dhe ëmbëlsira.

Metodat e gatimit

Për të bërë një supë, keni nevojë për ujë të distiluar, të parangrohur në 30 ° C. Ju duhet të merrni 100 g ndarje ose predha dhe 400 ml ujë. Grini gjithçka me një blender dhe transferojeni në një tigan të vogël. Derdhni ujë të ngrohtë dhe vendoseni në zjarr, lëreni të ziejë. Ziejini për 30 minuta, fikni zjarrin dhe ftoheni. Supë e gatshme është e banuar. Hidheni atë në një enë të pastër dhe mbylleni fort. Merrni për një muaj, pini 10 ml në ditë para ngrënies.

Për tinkturën e alkoolit, merrni ndarje prej 35 arra të mesme, bluajini ato në një blender dhe derdhini në një kavanoz të pastër. Derdhni ¾ e vëllimit me vodka, mbylleni fort dhe vendoseni në një vend të errët për një javë. Zbatohet në kurse, me një pushim për një muaj. Brenda, mund të merrni 10 pika 2 herë në ditë. Së pari ato duhet të treten në ½ gotë ujë të ngrohtë.

Kundërindikimet

Contrashtë kundërindikuar përdorimi i arrave për njerëzit me patologji të lëkurës: psoriasis, ekzemë dhe lloje të ndryshme të dermatitit. Ato gjithashtu nuk rekomandohen për njerëzit me tendencë ndaj alergjive.

Bonus

Cilat përfundime mund të nxirren bazuar në sa më sipër:

1. Arrat e pishës janë të njohura për përfitimet e tyre shëndetësore. Ato përmbajnë, ndër të tjera, zink, magnez, fosfor, vitamina E dhe K, si dhe acid pinolenik, një përbërës që është i dobishëm për humbjen e peshës dhe djegien e yndyrës.
2. Ata janë afrodiziakë që mbështesin epshin dhe pjellorinë.
3. Këto arra janë ndër më të shtrenjtat në botë.