Zgjedhja e ndihmësve për kuzhinë

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Shumëllojshmëria e pajisjeve shtëpiake për kuzhinën është e madhe sot. Thjesht sytë e mi rrotullohen. Dhe kazanët, tiganët, dhe mrekullia e kombinimeve … Por sot dua të flas për diçka që është thjesht e pamundur të bëhet pa në kuzhinë.

Nëse nuk keni ndërmend të ndizni një zjarr në mes të kuzhinës dhe të gatuani ushqim me pështymë mbi të, atëherë thjesht keni nevojë për një sobë . Furrat moderne ju lejojnë të merrni kënaqësi të vërtetë nga procesi i gatimit. Me stil, të rehatshëm, të pajisur me shumë pajisje shtesë dhe funksione ndihmëse, ato janë në gjendje të bëjnë të lumtur çdo amvise.

Thjesht mana qiellore, sipas mendimit tim, ishte shpikja e ndezjes elektrike në soba me gaz. Poshtë kutitë e shkrepseve që mbarojnë në momentin më të papërshtatshëm, gishtat e djegur dhe çakmakët që ngjiten përjetësisht! Ato u zëvendësuan nga një arritje e re e teknologjisë moderne. Ndezja elektrike mund të jetë mekanike, kur për të ndezur ndezësin duhet të shtypni një buton të veçantë, dhe automatik - gazi ndizet vetë kur thjesht ktheni çelësin e furnizimit me gaz në sobë.

Një veçori tjetër e dobishme është kontrolli i gazit. Nëse flaka fiket aksidentalisht, rrjedha e gazit do të ndalet automatikisht pas disa sekondash. Por ky funksion rrit ndjeshëm koston e sobës.

Një tjetër përmirësim i bukur janë stendat e veçanta të rrjetit. Jo vetëm që janë më të përshtatshëm për t'u larë sesa një i fortë, në të gjithë zonën e sobës (grilat e veçanta mund të përshtaten lehtësisht si në lavaman ashtu edhe në pjatalarëse), ato gjithashtu e bëjnë më të lehtë pastrimin e sobës, veçanërisht kur ju duhet të pastroni vetëm një pjatë të nxehtë. < / p>

Kur zgjidhni një sobë me gaz, ju këshilloj t'i kushtoni vëmendje materialit të kapakëve të sipërm të ndezësve. Ato mund të jenë prej metali, çeliku inox, qelqi, qelqi-qeramike dhe të emaluara. Kapakët prej qelqi dhe qeramike janë të preferueshëm - ato nuk do të digjen, do të mbahen për një kohë të gjatë"

Me zgjedhjen e një sobë elektrike, gjërat janë edhe më të lehta. Pllaka të tilla janë të dy llojeve - klasike dhe qelqi -qeramike. Furrat klasike kanë një sipërfaqe të rregullt të smaltuar dhe ndezësa prej gize. Në pllaka qelqi-qeramike, ndezësit, siç e kuptuat tashmë, janë prej qelqi-qeramike. Pllaka të tilla janë më të shtrenjta se ato klasike, por ato kanë një numër avantazhesh shumë të prekshme. Së pari, sobat prej qelqi-qeramike kanë një përçueshmëri më të lartë termike (një tregues shumë i rëndësishëm për një sobë elektrike), ka kontroll më të lehtë dhe më të saktë të temperaturës së ndezësit. Së dyti, sipërfaqja e lëmuar me pasqyrë e ndezësve nuk është vetëm elegante dhe me stil, ndezësit e tillë janë shumë më të përshtatshëm për t'u pastruar. Dhe në disa soba qelqi-qeramike ka ndezës me qark të dyfishtë, i cili ju lejon të zgjidhni zonën e ngrohjes.

Janë shumë të rëndësishme dhe kapuçë … Ata pastrojnë ajrin nga yndyrat, bloza, eliminojnë aromat e pakëndshme dhe e bëjnë punën në kuzhinë edhe më të këndshme.

Kapakët mund të funksionojnë në dy mënyra - nxjerrja e ajrit në boshtin e ventilimit dhe qarkullimi. Në rastin e parë, kërkohet një dalje ajri, e cila lidh kapuçin dhe vrimën e ventilimit. Në këtë rast, këshillohet të përdorni një të ashtuquajtur valvulë kundër kthimit, e cila do të parandalojë kthimin e ajrit të ndotur. Nëse kapaku nuk mund të lidhet me ventilimin, atëherë ai do të funksionojë në modalitetin e qarkullimit, duke kryer funksionin e tij kryesor - pastrimin e ajrit. Në këtë rast, ajri do të kalojë përmes filtrave të veçantë të qymyrit, të cilat duhet të ndryshohen çdo gjashtë muaj. Por, për fat të keq, në modalitetin e qarkullimit të ajrit, kapaku nuk mund të eliminojë plotësisht aromat e pakëndshme në kuzhinë.

Në vetvete, ekzistojnë tre lloje të kapakëve - të pezulluar, të integruar dhe të kupolazuar.

Kapakët e pezulluar duken shumë si pastruesit e vjetër sovjetikë të ajrit për të cilët nënat dhe gjyshet tona ishin aq krenare. Në kapuçë të tillë, si rregull, filtra akrilikë të disponueshëm, të cilët duhet të ndryshohen çdo 1, 5 - 2 muaj. Isshtë e rrallë që kapakët e kësaj klase të kenë filtra të mirë të ripërdorshëm që mund të lahen në ujë me sapun. Kapakët e pezulluar kanë, si rregull, fuqi të ulët dhe funksionojnë kryesisht në modalitetin e qarkullimit - fuqia e tyre nuk është e mjaftueshme për të hequr ajrin në boshtin e ventilimit. Kapuçët e varur janë më të lirë.

Kapuçat e integruar duken si të varur. Ato janë montuar në një dollap muri mbi sobë dhe, si rregull, kanë një panel tërheqës që rrit zonën e marrjes së ajrit dhe e bën më të lehtë kontrollin e kapakut. Ky është lloji më "i avancuar".

Kupollat me një formë "oxhak" janë më të njohurat sot. Pamja e tyre është shumë e larmishme - ato janë të veshura me dru ose xham, kanë shumë forma dhe ngjyra, ato do të përshtaten në çdo dizajn. Këto kapakë kanë filtra alumini që mund të lahen. Por ato janë edhe më të shtrenjtat.

Parametri më i rëndësishëm që duhet të merret parasysh kur zgjidhni një kapuç është performanca. Produktiviteti tregon se sa metra kub ajër kapaku mund të "përpunojë" në orë. Ju lehtë mund të llogaritni vetë performancën e kërkuar të nxjerrjes. Varet kryesisht nga madhësia e kuzhinës tuaj. Sipas standardeve sanitare, ajri në kuzhinë duhet të ndryshojë të paktën 10-12 herë në orë. Prandaj, për të përcaktuar performancën, është e nevojshme të shumëzoni zonën e kuzhinës me lartësinë e tavaneve në të, me 12 (numri i ndryshimeve të kërkuara të ajrit) dhe me një faktor prej 1, 3 (kjo do të sigurojë 30% të furnizimi me "ajër të pastër"). Zgjidhni një kapak nxjerrës me një performancë jo më të vogël se numri i marrë.

Unë do të doja të them disa fjalë për mbytet … Cili lavaman është më i miri për shtëpinë nuk është vetëm çështje shije individuale. Kjo, para së gjithash, varet nga madhësia e familjes, madhësia e kuzhinës, nga zakonet e të ngrënit: çfarë, për shembull, produktet përdoren për gatim - produkte të freskëta ose gjysëm të gatshme, etj. Kur zgjidhni një lavaman, duhet të mendoni për shumë gjëra: madhësinë e tasit dhe numrin e tyre, vendndodhjen e lavamanit (për shembull, në qoshe), tasin (djathtas ose majtas), materialin dhe veçoritë e tij, funksionet e kërkuara shtesë të mikserit dhe zgjedhja e aksesorëve.

Sot, zgjedhja e materialeve për ta është po aq e larmishme. Ju, natyrisht, jeni të vetëdijshëm për lavamanët prej çeliku inox. Të lehta, praktike dhe të lira, ato duken të shkëlqyera në çdo kuzhinë. Përveç kësaj, çeliku inox është 100% i riciklueshëm dhe për këtë arsye miqësor me mjedisin. Për një arsye, çeliku inox është materiali i preferuar për kuzhinierët profesionistë dhe materiali kryesor për lavamanët në të gjithë botën. Kohët e fundit, lavamanët e bërë nga graniti dhe mermeri janë bërë të njohura. Këto materiale ju lejojnë të zgjidhni një lavaman pikërisht në ngjyrën e tavolinës, dhe të dukeni shumë mbresëlënës, por shumë më të shtrenjtë se lavamanët prej çeliku inox.