Një tortë me sfungjer me gëzof dhe të thjeshtë

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-12 17:48

• Kategoria:

  furrë buke

• Koha e GATIMIT:

  45 minuta

Përbërësit

• vezë
• sheqer
• Miell
• pluhur pjekje

Një biskotë delikate dhe me gëzof për një tortë në furrë sipas recetave të përshkruara më poshtë është shumë e thjeshtë për t’u përgatitur.

Biskotë e harlisur

Kush nuk i pëlqen biskotat delikate të tortës? Isshtë e pamundur të gjesh njerëz të tillë. Këtu është mënyra e parë për të bërë një bazë të harlisur dhe të thjeshtë të pjekur në furrë. Receta është mjaft e lehtë, por në të njëjtën kohë ëmbëlsirat kanë një aromë unike dhe të jashtëzakonshme dhe një pamje gojore.

Përbërësit:

• vezë - 6 copë;;
• sheqer - 200 g;
• miell - 200 g;
• pluhur pjekje - 1.5 lugë.

Përgatitja:

Thyejmë vezët në një enë të vogël, i rrahim me një mikser me shpejtësi të ulët

• Derdhni sheqer pluhur ose sheqer, vazhdoni të rrihni përbërësit, duke rritur shpejtësinë në maksimum.
• Përzieni miellin me pluhurin për pjekje. Ne fusim pjesë në masën e vezëve, duke u përzier me një shpatull.

Mbuloni formën me pergamenë dhe derdhni brumin e biskotave

Ne i dërgojmë të piqen në furrë për 40-60 minuta në 180 ° C

Ne nxjerrim një biskotë, zbukurojmë ose lyejmë me krem

Biskotë klasike

Ky biskotë klasike përdoret jo vetëm për të bërë tortë, por edhe për ëmbëlsira të tjera. Thembëlsira janë me gëzof, dhe më e rëndësishmja, produkte të thjeshta merren për përgatitjen e tyre.

Baza piqet në furrë sipas një recete mjaft të lehtë.

Përbërësit:

• vezë - 4 copë;;
• miell - 100;
• sheqer - 150 g;
• sheqer vanilje - 1 lugë

Përgatitja:

• Ndani të bardhat dhe të verdhat.
• Ne e zhvendosim pjesën e verdhë veze në një enë të përshtatshme, shtojmë pak sheqer dhe vanilje të zakonshme. Ne bluajmë me kujdes përbërësit, masa duhet të rritet në vëllim dhe të fitojë një hije të lehtë. Ju mund të përdorni një pirun ose kamxhik për të lëvizur.

Vendosni ketrat në një tas të pastër. Filloni të rrihni me një mikser me shpejtësi mesatare derisa të bëhet me gëzof. Pa u ndalur, shtoni sheqer dhe rrihni derisa masa të derdhet nga ena

Pjesën e tretë të përzierjes së proteinave ua dërgojmë të verdhave. Përziejini nga lart poshtë duke përdorur një shpatull silikoni

Shosh miellin disa herë. Hidheni atë në masën e mbetur të verdhë veze. Llokoçis tërësisht

Tani e vendosim përzierjen e proteinave këtu. Përziejini përsëri

Lyejeni formën me vaj, mbulojeni me letër pergamene. E transferojmë brumin në një myk dhe e rrafshojmë sipërfaqen

Ne e dërgojmë biskotën të piqet në furrë për 30-35 minuta në 180 ° C. Pastaj e nxjerrim nga ena, e vendosim në raftin e telit, e ftohim dhe e përdorim sipas synimit

Recetë e thjeshtë për tortë me biskota

Ne ofrojmë një tortë sfungjeri jashtëzakonisht të shijshme për tortën. Rezulton jo vetëm i harlisur, por edhe thjesht i gatuar, ose më mirë, i pjekur në furrë. Receta është pikturuar hap pas hapi.

Përbërësit:

• vezë pule - 3 copë;;
• sheqer - 0.5 tbsp.;
• miell premium - 0,5 lugë. + 2 lugë gjelle l.;
• vanilinë - ¼ lugë;
• pluhur pjekje - 1 lugë;
• kripë - 1 majë.

Përgatitja:

Hidhni sheqer, vanilinë, kripë në vezë. Rrihni përbërësit duke përdorur një mikser derisa të merret një masë me gëzof e një hije të lehtë. Më pas shtojmë miellin, të cilin e sitim paraprakisht, dhe pluhurin për pjekje në pjesë të vogla, i trazojmë tërësisht me një shpatull silikoni

Përzierja e brumit duhet të jetë pak më e trashë sesa për petullat

Mbuloni formën e shkëputshme me letër pergamene, derdhni brumin, nivelojeni atë

Ne e dërgojmë tortën të piqet në furrë për 35-40 minuta në 180 gradë

Ne e lëmë bazën në formë për 5-7 minuta, dhe pastaj me kujdes, duke përdorur një thikë, duke shkurtuar anët, hiqni produktet e pjekura. Ftoheni duke e vendosur në raftin e telit. Lëreni biskotën të piqet dhe përgatitni ëmbëlsirën.

Interesante! Receta të thjeshta dhe të shijshme të biskotave të shkurtra

Tortë sfungjeri dhe sekreti i përgatitjes së tij

Kjo tortë me sfungjer do të fitojë zemrat e të gjitha zonjëve. Shtë shumë me gëzof, e shijshme, me shije dhe e lehtë për t’u përgatitur. Ne do të pjekim tortën në furrë dhe do të përdorim produkte jo të shtrenjta. Receta është mjaft e thjeshtë, kështu që mund të filloni të piqni tani.

Përbërësit:

• vezë pule - 4 copë;;
• sheqer - 150 g;
• miell gruri - 150 g;
• pluhur pjekje - 1 lugë.

Përgatitja:

• Ne marrim një tas të madh, thyejmë vezët në të, shtojmë sheqer, vendosim në një banjë me ujë.
• Filloni të rrihni përzierjen duke përdorur një kamxhik derisa të jetë e qetë. Sapo sheqeri të tretet, hiqeni nga sobë.

Tani rrihni me një mikser për 8-10 minuta me shpejtësi të lartë

Hedhim miellin, të cilin e sitim paraprakisht, pluhurin për pjekje, e trazojmë tërësisht nga lart poshtë

Derdhni brumin në një formë të yndyrshëm, dërgojeni të piqet në furrë për 20-15 minuta në 200 ° C

Ne e ftohim biskotën menjëherë në furrë, vetëm ajo duhet të fiket, dhe më pas e presim dhe e përdorim si të doni.

Receta klasike për një ëmbëlsirë me gëzof

Këtu është një tjetër recetë argëtuese dhe e lehtë për një tortë klasike sfungjeri me gëzof që është perfekte për një shumëllojshmëri ëmbëlsirash. Më besoni, do të kënaqeni me rezultatin.

Përbërësit:

• vezë - 6 copë;;
• sheqer - 200 g;
• miell - 160 g;
• sheqer vanilje - 10-12 g (1 qese);
• gjalpë - 5-10 g.

Përgatitja:

• I ndajmë të bardhat dhe të verdhat, i vendosim në enë të pastra dhe fillojmë të rrahim, duke u siguruar që asnjë pikë e verdhë veze nuk është në masën e proteinave.
• Pa ndalur së punuari si mikser, shtoni pak sheqer, rrisni shpejtësinë e rrotullimeve, duhet të merrni majat e qëndrueshme.

Derdhni sheqerin e mbetur të thjeshtë dhe vaniljen në një enë me të verdha. Së pari, bluajeni derisa të bëhet e qetë me një pirun ose lugë. Dhe pastaj ne punojmë me një kamxhik ose mikser për të rritur vëllimin e përzierjes dhe për të marrë një hije të lehtë

• Vendosni 1/3 e proteinave në masën e verdhë veze, përzieni butësisht. Derdhni miellin e situr këtu, përzieni përsëri derisa të jetë e qetë.
• Tani shtoni proteinat që mbeten, përzieni duhet të bëjë një brumë të harlisur.

Ne nxjerrim një formë të ndashme, e mbulojmë me letër pergamene, e lyejmë me vaj. Derdhni brumin

• Biskotën e vendosim të piqet në furrë për 30-40 minuta në 180 ° C.
• Pastaj hiqni me kujdes tabelën e ndashme nga kore e ftohur, vazhdoni të gatuani tortën.

Nëse doni të surprizoni dhe kënaqeni familjen tuaj, sigurohuni që të provoni të bëni një biskotë për tortën, e cila rezulton të jetë shumë e harlisur, e shijshme dhe aromatike. Për një themel të tillë, produktet e shtrenjta nuk janë të nevojshme, nevojiten ato të lira dhe të thjeshta. Si rezultat, ëmbëlsirat e pjekura në furrë do t'u japin të gjithëve vetëm kënaqësi gjatë pirjes së çajit. Sigurohuni që të merrni parasysh recetat.