Si të derdhni shampanjë në mënyrë korrekte?
Si të derdhni shampanjë në mënyrë korrekte?

Video: Si të derdhni shampanjë në mënyrë korrekte?

Video: Si të derdhni shampanjë në mënyrë korrekte?
Video: Një lugë çaji hiri i drurit për lulëzimin e orkideve. Por bëje si duhet... 2024, Prill
Anonim

Me çfarë lidhet Viti i Ri? Për rusët, para së gjithash, me shampanjë të shkumëzuar! Sidoqoftë, si të gjitha pijet fisnike, ajo duhet të pihet në një mënyrë të veçantë. Vetëm duke respektuar disa rregulla do ta shijoni plotësisht shijen e këndshme. Gëzuar Vitin e Ri!

Image
Image

Në Gazetën e Bujqësisë dhe Ushqimit Kimi, thuhet se derdhja e pijeve në një gotë është e nevojshme në një kënd, kështu që më shumë dioksid karboni do të ruhet në të sesa nëse derdhet vertikalisht në fund të gotës.

Shampanja, ndryshe nga verërat e tjera, pëson fermentim dytësor në shishe. Ky proces është kapja e dioksidit të karbonit, i cili prishet në verë dhe formon flluska të famshme. Mbi 600 përbërës të ndryshëm kimikë i shtohen dioksidit të karbonit në shampanjë, secila prej të cilave plotëson aromën, duke e bërë atë unike.

Por edhe me këtë aromë, shampanja do të ishte një verë e bardhë e zakonshme, nëse jo për flluska të vogla, shkruan Moskovsky Komsomolets. Ndërsa flluskat ngrihen nga fundi i gotës, ato tërheqin molekulat e atyre 600 përbërësve të aromës me vete, duke shpërthyer në sipërfaqe, duke gudulisur hundën dhe stimuluar receptorët.

Siç u zbulua më parë nga ekspertët, shampanja ka një efekt të dobishëm në shëndet. Në veçanti, ekspertët në Universitetin e Reading zbuluan se pija është e pasur me polifenole - kimikate bimore që zgjerojnë enët e gjakut, duke rritur përqendrimin e oksidit nitrik në gjak. Si rezultat, stresi në zemër dhe tru zvogëlohet. Një sasi e vogël shampanje mund të lehtësojë hipertensionin.

Muajin e kaluar, nutricionistët, veçanërisht për vajzat që shqetësohen për një figurë të hollë, e cila nuk është e lehtë të mbahet gjatë pushimeve, sugjeruan një dietë të bazuar në shampanjë.

Plani i vaktit është të konsumoni 1 deri në 2 racione shampanjë në ditë, dhe një dietë e shëndetshme duhet të ndiqet. Strategjia ushqyese nuk nënkupton kequshqyerje të vazhdueshme, megjithatë, konsumi ende duhet të kufizohet në 1200-1400 kalori në ditë, të cilat duhet të vijnë kryesisht me ushqime ushqyese, me cilësi të lartë dhe të shijshme.

Recommended: