Përmbajtje:

Ushqimet e ndara sipas Herbert Shelton
Ushqimet e ndara sipas Herbert Shelton

Video: Ushqimet e ndara sipas Herbert Shelton

Video: Ushqimet e ndara sipas Herbert Shelton
Video: Dr Herbert M. Shelton - Natural Hygiene - What, When & Why to Eat, & How to Eat 2024, Marsh
Anonim

Shumë kanë dëgjuar për ushqimin e veçantë. Por shumica e njerëzve kanë një ide shumë të paqartë se çfarë është. Dietat e shumta të bazuara në parimet e të ushqyerit të veçantë janë shumë të ndryshme nga ato që autori i këtij sistemi, Herbert Shelton, i shihte si një menu ideale. Le të kujtojmë qasjen e tij.

Image
Image

Cili është kuptimi i vakteve të ndara?

Shumë nutricionistë rekomandojnë të hani një shumëllojshmëri ushqimesh, domethënë të hani një larmi të madhe ushqimesh në të njëjtën kohë dhe kështu t’i siguroni trupit një gamë të tërë ushqyesish. Sidoqoftë, ata anashkalojnë procesin e asimilimit të ushqimit: si reagon trupi ndaj marrjes së llojeve të ndryshme të ushqimit.

Fakti është se enzimat e nevojshme për tretjen e një lloji të ushqimit ndërhyjnë në asimilimin e një tjetri. Për shembull, enzimat e nevojshme për tretjen e proteinave ndërhyjnë në tretjen e karbohidrateve, dhe enzimat e nevojshme për të thyer karbohidratet ndërhyjnë në thithjen e proteinave.

Kur ushqimet e papajtueshme gjenden në stomak, ushqimi fillon të fermentohet dhe prishet. Si rezultat, ju nuk merrni të gjitha proteinat, mineralet dhe vitaminat që gjenden nominalisht në ushqim. Vetëm një pjesë e vogël e tyre absorbohet, dhe trupi është i bllokuar me produkte metabolike.

"Urthi, belch, fryrje në zorrë, si dhe rrjedhje kronike e hundës dhe kollë - këto janë të gjitha pasojat e ushqyerjes së dobët!" Kjo do të thotë, të gjitha për shkak të përdorimit të produkteve të papajtueshme me njëri -tjetrin, Shelton ishte i sigurt.

Kështu, kuptimi i të ushqyerit të veçantë është të shpëtosh një person nga fermentimi dhe prishja e ushqimit brenda trupit.

Produkte të papajtueshme

Le të kuptojmë se cilat produkte nuk mund të kombinohen me njëri -tjetrin.

Proteinat dhe karbohidratet

Mishi, vezët, djathi, arrat dhe bishtajoret nuk mund të hahen në të njëjtën kohë me patatet, drithërat (bukë, makarona, etj.), Si dhe fruta të ëmbla. Kjo do të thotë, përkrahësit e të ushqyerit të veçantë nuk miratojnë një pjatë të tillë klasike si makarona ose pure patatesh me një kek.

Sidoqoftë, ka ushqime që absorbohen dobët vetë, sepse ato përfshijnë proteina dhe karbohidrate: për shembull, bishtajore. Ato janë 50% niseshte, d.m.th. karbohidratet, dhe 25% nga proteina.

Ka ushqime që treten dobët në vetvete, sepse ato përfshijnë proteina dhe karbohidrate, të tilla si bishtajoret.

Sheqer dhe niseshte

Bukë dhe reçel, byrek me mbushje të ëmbël, kek me xhenxhefil, biskota, kifle, pilaf me rrush të thatë … Ne i konsideronim këto produkte të pashëndetshme për shkak të përmbajtjes së lartë të karbohidrateve të shpejta, tani ekziston një arsye tjetër për të kufizuar përdorimin e tyre: kombinimi i sheqeri dhe niseshteja që përmbajnë shkakton fermentim në stomak.

Proteinat dhe yndyrnat

Mos e kombinoni marrjen e gjalpit dhe vajit vegjetal, si dhe kremin me mish, vezë, djathë, arra dhe proteina të tjera.

Proteinat dhe proteinat

Çdo lloj proteine kërkon enzima të ndryshme për asimilimin e saj, kështu që nuk duhet të hani mish, vezë, djathë, arra së bashku.

Niseshte dhe niseshte

Konsumimi i dy llojeve të niseshtës ka shumë të ngjarë të çojë në një tejkalim të normës së tij. Në këtë rast, fermentimi gjithashtu do të fillojë, kështu që ky kombinim duhet të përjashtohet nga dieta.

Acidet dhe niseshtetë

Ushqimet me niseshte (bukë, patate, bishtajore, fruta të ëmbla) nuk duhet të hahen me ushqime acidike (agrume, ananas, kivi, domate).

Image
Image

Acid dhe proteina

Ju nuk duhet të hani fruta të tharta së bashku me mishin, vezët, djathin, arrat. Acidet ndërhyjnë në thithjen e proteinave.

Pjeprat dhe shalqinjtë me ushqime të tjera

Të gjitha frutat duhet të hahen veçmas nga llojet e tjera të ushqimit, por kjo është veçanërisht e vërtetë për pjeprat dhe shalqinjtë. Vetë frutat absorbohen shumë shpejt, por nëse përzihen me ushqime të tjera, fillojnë të fermentohen dhe nuk mund të largohen nga stomaku për një kohë të gjatë.

Qumështi dhe produktet e qumështit me ushqime të tjera

Shelton është i bindur se qumështi ose duhet të konsumohet veçmas ose të përjashtohet plotësisht nga dieta. Qumështi është një ushqim, jo një pije, kështu që ju duhet ta pini atë në gllënjka të vogla, duke e mbajtur atë në gojën tuaj në mënyrë që të përzihet me pështymën. Çdo produkt i përzier me qumësht fillon të fermentohet. Qull qumështi, i konsideruar nga disa nutricionistë si mëngjes i shëndetshëm, nuk tretet vërtet dhe fillon të prishet në stomak. Qull me sheqer ose fruta gjithashtu nuk tretet, kështu që nëse ka qull, atëherë pa asnjë aditiv të ëmbël dhe qumësht.

Si ndryshon qasja e Shelton nga dietat e njohura sot?

Në ditët e sotme, shpesh mund të dëgjoni për dietat e bazuara në ushqimin e veçantë sesa për ushqimin e veçantë aktual. Sipas Shelton, ushqimet e ndara nuk janë një dietë për humbje peshe, por një mënyrë për të qëndruar të shëndetshëm. Gjithashtu, nutricionisti i famshëm kishte një pamje origjinale se çfarë ushqimesh duhet të hani dhe çfarë jo. Le të shohim se si ndihej Shelton për produktet e ndryshme ushqimore.

Mishi nuk mund të jetë i freskët sipas përkufizimit, pasi pas vdekjes së kafshës, ai menjëherë fillon të dekompozohet dhe përmban helme

Mish

Mishi është një nga ushqimet më të dëmshme. Ashtë gabim të besohet se kompenson mungesën e proteinave të trupit - përmban shumë më tepër proteina sesa stomaku mund të tretet, ishte i sigurt Shelton. Përveç kësaj, mishi nuk mund të jetë i freskët sipas përkufizimit, pasi pas vdekjes së një kafshe, ai menjëherë fillon të dekompozohet dhe përmban helme. Dhe nëse i shtoni kësaj ato substanca që u jepen kafshëve për të stimuluar rritjen dhe për të fituar masë muskulore, domethënë, bëhet thjesht e rrezikshme.

Vezë

Vezët gjithashtu duhet të eliminohen nga ushqimi sepse janë të vështira për tu tretur.

Produktet e qumështit

Shelton besonte se qumështi ka për qëllim ushqimin e foshnjave dhe trupi i një të rrituri nuk është përshtatur për asimilimin e tij. Dhe qumështi që shitet në dyqane nuk duhet të pihet fare.

Arra

Yndyrnat dhe proteinat e përmbajtura në arra thithen shumë më mirë sesa në ushqimet e tjera. Për sa i përket vlerës së proteinave, arrat nuk janë inferiore ndaj mishit. Kur treten, ato formojnë acid, por në një masë shumë më të vogël se mishi.

Drithërat

Kokrrat e plota janë shumë më të mira se ato të bëra me miell të bardhë të rafinuar, tha Shelton, por ato duhet të kufizohen pasi edhe kur hahen vetëm, ato treten dobët dhe janë të pabalancuara kimikisht në përgjithësi.

Image
Image

Frutat

Ashtu si shumë naturopatë të tjerë, Shelton besonte se frutat e freskëta janë ushqimi ideal: ato treten shpejt, kanë energji të lartë dhe vlera ushqyese, dhe në të njëjtën kohë pastrojnë trupin. Frutat e plota janë më të shëndetshme se lëngu. Reçelët e bërë nga frutat dhe manaferrat janë vetëm të dëmshme. Bestshtë mirë që t’i eliminoni plotësisht nga dieta.

Perime dhe zarzavate

Perimet dhe zarzavatet janë ushqime shumë të shëndetshme. Shtë interesante që majat e bimëve të tilla si karrota, panxhar, rrepkë përmbajnë më shumë lëndë ushqyese sesa të lashtat rrënjë.

Mjaltë

Shelton nuk rekomandoi ngrënien e mjaltit, pasi në kombinim me ushqimet me niseshte dhe proteina, si dhe frutat, shkakton të njëjtin fermentim si sheqeri i rafinuar.

Kripë

Në kohën kur Shelton filloi të popullarizojë teorinë e tij, ndoshta nuk ishte ende e njohur se bimët përmbajnë natrium, por ata tashmë e dinin që kripa është klorur natriumi. Sidoqoftë, edhe atëherë ai ishte i bindur se "kripa natyrale" që përmbahet në perime dhe barishte është shumë më e mirë se kristalet e bardha të kripës inorganike. Shelton arriti në përfundimin se trupi nuk ka nevojë fare për kripë të pastër.

Recommended: