Ne gatuajmë komposto të shijshme të rrushit për dimrin

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  boshllëqet

• Koha e GATIMIT:

  1 orë

Përbërësit

• manaferrat e rrushit të zi
• ujë
• sheqer pluhur

Rrush pa fara kanë shije dhe aromë unike, ëmbëlsirat e shijshme përgatiten nga kjo kokrra të kuqe, dhe përdoret gjithashtu për të bërë bllokim dhe për të bërë komposto. Sot ia vlen të flasim më në detaje për recetat për përgatitjen e kompostos së rrushit, dhe çfarë mund t'i shtohet përgatitjes për një kavanoz prej 3 litrash.

Për dimrin, një pije e tillë do të jetë një kujtesë e shkëlqyer e verës. Si aditivë, mollë, dardha, kajsi dhe kumbulla, si dhe luleshtrydhe dhe mjedra i shtohen pjesës së punës. Rrush pa fara shkon mirë me të gjitha llojet e frutave dhe manave.

Recetë tradicionale

Duhet të theksohet se rrush pa fara ka një shije shumë të theksuar, kështu që nuk ka nevojë të përdorni shumë manaferra. Ju mund të merrni rreth gjysmë kilogram rrush pa fara në një kavanoz të madh dhe të merrni një pije shumë të pasur në të njëjtën kohë.

Produktet e kërkuara:

• manaferrat e rrushit të zi - 600 gram;
• ujë i pastruar - sipas nevojës;
• sheqer i grimcuar - 1 gotë.

Hapat e gatimit:

Së pari, duhet të përgatitni një enë për kthesë. Rrush pa fara gjithashtu lahen mirë, është më e përshtatshme ta bëni këtë përmes një kullesë. Nëse kompostoja nuk do të hollohet, atëherë manaferrat derdhen në një kavanoz

Sasia e kërkuar e ujit derdhet në tigan, pas së cilës një gotë sheqer i grimcuar shtohet atje. E gatuar nga përbërësit e shurupit

Manaferrat derdhen me një zgjidhje të ëmbël të gatshme dhe kavanozët mbyllen me kapak. Kthesat izolojnë dhe i lejojnë të ftohen

Komposto me vitamina

Në recetën klasike të kompostos së rrushit, përdorimi i manave të tjera nuk sigurohet. Ne kemi përgatitur një variant të përgatitjes së një pije për një kanaçe prej 3 litrash, e cila bën të mundur marrjen e një shije të thartë dhe aromë të pasur të një ëmbëlsire.

Komponentët e kërkuar:

• sheqer i grimcuar - 300 gram;
• acid limoni në kokrriza - 20 gram;
• rrush pa fara e zezë - 1.5 kg;
• ujë i pastruar - 1.5 litra.

Hapat e gatimit:

1. Pija përgatitet mjaft shpejt dhe thjesht, sepse manaferrat lahen mirë në ujë të ftohtë, mund ta bëni përmes një kullesë. Pas larjes, frutat lihen në një kullesë për të kulluar ujin.
2. Rrush pa fara të përgatitura renditen, ne përdorim manaferrat e zeza në recetë, por ju mund t'i zëvendësoni me rrush pa fara të kuqe.
3. Frutat transferohen në enë të pastra, dhe pastaj derdhen me ujë të valë.
4. Pjesa e punës insistohet për rreth gjysmë ore, pas së cilës uji derdhet në një tigan dhe sheqeri i grimcuar shtohet atje.

Shurupi zihet për rreth pesë minuta, boshllëqet derdhen mbi të dhe kompostoja mbyllet me kapakë.

Korrja e manave të kuqe me portokalli

Portokalli i jep pijeve një shije më të ndritshme dhe një aromë të pasur agrume. Kur përgatitni komposto, është shumë e rëndësishme të shpëlani mirë portokallin, pasi përdoret në përgatitje së bashku me lëvozhgën.

Komponentët e kërkuar:

• rrush pa fara e kuqe - 4 kg;
• ujë i pastruar - 2 litra;
• portokalli e madhe - 1 copë;
• sheqer i grimcuar - 600 gram.

Hapat e gatimit:

Manaferrat e rrush pa fara lahen disa herë në ujë, pas së cilës ato transferohen në një kullesë dhe lihen atje derisa të thahet i gjithë uji

Portokalli lahet në ujë disa herë dhe derdhet me ujë të valë. Pas kësaj, agrumet priten në feta shumë të holla; nuk keni nevojë të hiqni lëvozhgën nga fruti

• Kontejnerët e qelqit lahen mirë, pas së cilës manaferrat e rrushit dhe feta portokalli vendosen në to. Nga një sasi e caktuar e rrush pa fara, mund të merrni dy ose tre kanaçe komposto.
• Uji i valë derdhet në enë, pjesa e punës lihet të injektohet për njëzet minuta.

Pas kësaj, derdhni ujin përsëri në tigan dhe shtoni sheqer të grirë në të. Ziejeni tretësirën e sheqerit për rreth pesë minuta, dhe pastaj derdhni përsëri shurupin mbi manaferrat

Bankat janë të mbyllura mirë dhe të mbuluara ngrohtësisht.

Me mjedra dhe balsam limoni

Ky kombinim i produkteve në komposto rrush pa fara bën të mundur marrjen e një pije të shkëlqyeshme për dimrin. Produktet zgjidhen për një kavanoz prej 3 litrash, nëse keni nevojë të mbyllni më shumë komposto, atëherë sasia e përbërësve duhet të rritet.

Përbërësit e kërkuar:

• rrush pa fara e zezë - 900 gram;
• sheqer i grimcuar - 1 kg;
• balsam limoni i freskët - 2 degë;
• mjedra të freskëta - 200 gram;
• ujë i pastruar - 1 litër;
• limon i freskët - 1 copë.

Hapat e gatimit:

1. Frutat e rrushit ndahen për të hequr manaferrat e kalbur dhe të grimcuar, pas së cilës ato lahen mirë dhe transferohen në një kullesë.
2. Manaferrat e rrushit janë vendosur në enë të përgatitura, duke mbushur enën me rreth gjysmën. Pas kësaj, vendosni pykë limoni dhe balsam limoni.
3. Në një tigan të veçantë, sillni ujin e pastruar në një çiban, shtoni sheqer të grimcuar dhe mjedra të freskëta në të. Prisni që shurupi të vlojë përsëri, dhe pastaj mbushni pjesën e punës me një zgjidhje me manaferrat.
4. Këmbëngulni në përgatitjen për pesëmbëdhjetë minuta.
5. Uji derdhet përsëri në një tenxhere dhe zihet përsëri, manaferrat derdhen me shurupin që rezulton dhe mbulohen.

Pllakë me manaferra

Ky komposto rrush pa fara rezulton të jetë e butë dhe pak e thartë në shije. Për dimrin, është më mirë të mbyllni pijen në kanaçe prej 3 litrash, pasi shija e kompostos është e shkëlqyeshme.

Për ata që pëlqejnë një pije jo shumë të koncentruar, rekomandohet të vendosni më pak manaferra, dhe për të bërë një shije më të pasur, mund të shtoni më shumë rrush pa fara. Për ta bërë shijen e pijeve më interesante, duhet të shtoni pak nenexhik ose limon në përgatitje.

Komponentët e kërkuar:

• manaferrat e rrushit të zi - 550 gram;
• sheqer i grimcuar - 600 gram;
• ujë të filtruar - 1 litër;
• patëllxhanë të pjekur - 1 kg.

Hapat e gatimit:

1. Të gjitha frutat duhet të shpëlahen disa herë dhe të lihen në një kullesë për të kulluar ujin.
2. Mishrat e rrushit dhe rrush pa fara transferohen në kavanoza, pas së cilës ato derdhen menjëherë me ujë të valë dhe lihen të qëndrojnë për pesëmbëdhjetë minuta.
3. Lëngu derdhet përsëri në tigan dhe sheqeri derdhet në të.
4. Gjethet e mentes dhe pikat e limonit mund të shtohen në kavanoza për shije.
5. Manaferrat derdhen përsëri me shurup të valë, dhe kontejnerët tashmë janë të mbyllur me kapak. Pjesët e punës janë të izoluara para ftohjes.

Siç thonë amviset me përvojë, në mënyrë që kompostoja të ruhet më gjatë, është mirë që shurupin ta derdhni në skaj.

Ju gjithashtu mund të përdorni manaferrat e ngrirë për të përgatitur një pije, por kur shkrijnë ato humbin formën e tyre, kështu që nuk rekomandohet t'i shkrini ato.

Për ta bërë pijen vërtet të shijshme, duhet të kaloni ujin përmes një filtri, kjo do t'ju ndihmojë të heqni qafe shijen.