Përmbajtje:
- 1. Kungull
- 2. Domate
- 3. Lakra
- 4. Mollë
- 5. Patëllxhan
- 6. Piper i ëmbël
- 7. Kërpudha
- 8. Trëndafili
- 9. Boronica
- 10. Panxhar
Video: 10 ushqimet më të shëndetshme të vjeshtës
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16
Nutricionistët besojnë se produktet sezonale jo vetëm që plotësojnë furnizimin me vitamina dhe shtojnë shumëllojshmëri në menunë e tryezës sonë, por gjithashtu gëzojnë. Në fund të fundit, ne arrijmë të na mungojë ushqimi që nuk kemi ngrënë për një vit të tërë!
Dëshironi të dini se cilat ushqime duhet të përfshini patjetër në dietën tuaj në vjeshtë?
1. Kungull
Kjo është një depo e vërtetë e vitaminave dhe mineraleve, si dhe një energji e shkëlqyer natyrore. Kungulli përmban 4 herë më shumë karotinë sesa karotat. Dhe një sasi e madhe hekuri përmirëson funksionimin e sistemit të qarkullimit të gjakut.
Kjo perime vjeshte do të jetë ndihmësi kryesor për ata që kanë këmbë dhe duar të ftohta gjatë gjithë kohës ose mungesë energjie. Gjithashtu, kungulli përmban vitaminë T, sepse përdorimi i tij ndihmon për të humbur peshë dhe normalizon metabolizmin.
2. Domate
Shkencëtarët rekomandojnë të hahet të paktën një domate në ditë. Ato përmbajnë antioksidantin e fuqishëm likopen, një pigment bimor që u jep ngjyrën e kuqe domateve. Zvogëlon rrezikun e kancerit dhe sëmundjeve të zemrës, ul kolesterolin dhe stimulon trurin.
Domatet gjithashtu përmbajnë shumë fibra të dobishme, karoten, kalium dhe vitaminë C, të cilat do të vijnë në ndihmë në sezonin e sëmundjeve virale.
3. Lakra
Lakra e zakonshme nga kopshti mund të tejkalojë më shumë se një produkt në dobinë e tij. Për shembull, ajo përmban më shumë vitaminë C sesa portokallet, dhe më shumë kalcium sesa produktet e qumështit. Lakra e bardhë përmban vitamina A, B, B1, K, PP dhe U, si dhe riboflavin, pantotenik dhe niacinë, minerale të dobishme.
Kjo perime na mbron nga shumë lloje të kancerit dhe sëmundjeve të zemrës, dhe gjithashtu stimulon funksionimin e zorrëve dhe veshkave. Për shkak të përmbajtjes së lartë të hekurit, formimi normal i gjakut dhe mirëmbajtja e funksionit të trurit bëhet e mundur.
4. Mollë
Ky frut është një bombë e vërtetë vitamine! Vitaminat e grupit B, C, E, H, PP, si dhe shumë mikroelemente të dobishme i bëjnë mollët një nga produktet më të vlefshme të vjeshtës.
Ushqimi i mollëve normalizon tretjen, ul nivelin e kolesterolit dhe forcon sistemin imunitar.
Veçanërisht është e nevojshme të theksohet përmbajtja e lartë e hekurit në mollë, pa të cilën trupi ynë dobësohet shumë shpejt. Anemia, lodhja, sëmundjet e tiroides dhe periodat e dhimbshme janë të gjitha pasoja të mungesës së hekurit në trup.
5. Patëllxhan
Patëllxhani është një produkt i shkëlqyer dietik! Ai thith ujin e tepërt dhe më pas e nxjerr atë jashtë trupit. Shpejt në gjendje të ulë nivelet e kolesterolit duke mbrojtur sistemin kardiovaskular.
Frutat e pjekura janë të pasura me vitamina A, B, C, P, pektina, fibra, tanina dhe sheqerna natyralë. Dhe për ata që lënë duhanin, patëllxhani është një zbulim i vërtetë, sepse ato përmbajnë një sasi të madhe të niacinës (vitamina PP).
6. Piper i ëmbël
Kjo perime përmban vitamina A, C, B1, B2, B9, PP dhe karoten, prandaj rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga diabeti, depresioni, humbja e energjisë, dëmtimi i kujtesës dhe pagjumësia. Piperi përmban më shumë vitaminë C sesa limoni dhe rrush pa fara e zezë.
Kombinimi i acidit askorbik dhe vitaminës PP ndihmon në forcimin e enëve të gjakut dhe zvogëlon përshkueshmërinë e mureve të tyre.
Dhe falë përmbajtjes së shumë kripërave minerale, piperi siguron rritjen normale të flokëve, funksionimin e pankreasit dhe stomakut, forcimin e sistemit imunitar, dhe gjithashtu lufton kundër osteoporozës dhe anemisë.
7. Kërpudha
Vjeshta është sezoni i kërpudhave, kështu që është koha për të shijuar dhuratat e freskëta të pyllit. Shtë një proteinë e pastër dhe një alternativë e shkëlqyeshme për produktet e mishit, pasi ato janë më të lehta për tu tretur nga trupi dhe kanë më pak kalori. Dhe kërpudhat përdoren gjithashtu për parandalimin e kancerit.
8. Trëndafili
Këto manaferrat e kuq janë tepër të shëndetshëm, ato janë të pasura me vitamina B, P, K, pektina, karoten, tanina dhe acide organike. Dhe përmbajtja e vitaminës C në hips është pothuajse e njëjtë me atë të limonit dhe rrush pa fara të zezë.
Zierje shëruese, infuzione dhe lëngje përgatiten nga manaferrat e freskëta dhe të thata. Çaji i trëndafilit normalizon funksionimin e traktit gastrointestinal, mëlçisë dhe sistemit kardiovaskular, përshpejton metabolizmin, dhe gjithashtu forcon sistemin nervor dhe trupin në tërësi.
9. Boronica
Boronicat përmbajnë fitonutrientë - substanca që neutralizojnë veprimin e radikalëve të lirë, domethënë na mbrojnë nga sëmundjet e lidhura me moshën dhe zgjasin rininë. Ndër sëmundjet nga të cilat shpëton kjo kokrra të kuqe janë goditja në tru, sulmi në zemër, sëmundja e Alzheimerit, kanceri, demenca senile dhe të tjera.
Boronica është e pasur me vitamina A, B dhe C, kalcium dhe magnez. Por mbi të gjitha, çmohet për përmbajtjen e saj anthocyanin, një ngjyrë natyrale që parandalon sëmundjet e syve dhe zemrës.
10. Panxhar
Panxhari është një burim natyral i folikut dhe acideve të tjera të dobishme. Shtë e pasur me vitaminë C, fibra, kalium, magnez, bakër, hekur dhe fosfor.
Ushqimi i kësaj perime ndihmon me aneminë, dhe gjithashtu parandalon zhvillimin e tromboflebitit, astmës dhe sëmundjeve kardiovaskulare. Dhe duke qenë se panxhari është i ulët në kalori, ato rekomandohen për ushqimin dietik.
Tani e dini se cilat ushqime duhet të përfshini në menunë tuaj në vjeshtë. Mblidhni vitamina dhe jini të shëndetshëm!
Recommended:
Ushqimet më të mira për tryezën festive
Çfarë meze për të shërbyer në tryezën festive? Në artikull do të gjeni receta të thjeshta, të shijshme dhe origjinale me fotografi të ushqimeve për çdo shije, të cilat do të dekorojnë tryezën festive
9 ushqimet që nuk keni nevojë t’i ngrini
Ngrirja mund të shkaktojë shumë probleme, nga shkatërrimi i strukturës dhe shijes së ushqimit deri te zvogëlimi i përfitimeve të tij shëndetësore
Ushqimet e Vitit të Ri 2021
Çfarë ushqimesh interesante për të gatuar për Vitin e Ri 2021. Çfarë duhet të gatuajmë të reja dhe interesante në Vitin e Qeut, receta origjinale me fotografi të ushqimeve të pushimeve
10 ushqimet që nxjerrin lëngun nga trupi
Dëshironi të heqni qafe lëngjet e tepërta në trupin tuaj? Produktet nga kjo listë do të ndihmojnë
Një mënyrë jetese e shëndetshme nuk është aspak e shëndetshme
Nëse vendosni në të ardhmen e afërt të bëheni adhurues i të ashtuquajturës mënyrë jetese të shëndetshme (vrapimi në mëngjes, heqja dorë nga ëmbëlsirat dhe alkooli), atëherë së pari lexoni rekomandimet e ekspertëve, dhe pastaj mendoni me kujdes - a keni nevojë për të?