Si të sterilizoni kavanoza në një furrë elektrike

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-12 17:48

Gjatë përgatitjes së ruajtjes së shtëpisë, një nga proceset më të rëndësishme është sterilizimi i kanaçeve. Zonjët e kalojnë atë në një furrë elektrike. Për të mos prishur enët, duhet të dini temperaturën, mënyrën dhe kohën e sterilizimit.

Rregullat e sterilizimit

Në mënyrë që bankat të qëndrojnë gjatë gjithë dimrit, ato duhet të sterilizohen. Shumë shpesh, një furrë elektrike përdoret për procesin, në të cilën janë vendosur temperatura, mënyra dhe koha.

Nëse procesi i sterilizimit të kanaçeve kryhet gabimisht, atëherë bakteret fillojnë të shumohen brenda enës. Përveç faktit se këto boshllëqe nuk do të qëndrojnë për një kohë të gjatë, përdorimi i produkteve të tilla në ushqim është jashtëzakonisht i rrezikshëm për shëndetin.

Nëse përdorni furrë elektrike, nuk keni nevojë të sterilizoni secilën kanaçe veç e veç. Duke vendosur temperaturën, kohën dhe mënyrën e funksionimit të sobës, mund të përpunoni të gjithë kontejnerët në të njëjtën kohë. Në fund të fundit, kapaciteti i furrës është shumë më i madh se ai i një furrë konvencionale me mikrovalë.

Duke përdorur furrën, mund të përpunoni kontejnerë të plotë dhe të zbrazët.

Para se të vazhdoni me përpunimin e enës, vlen të lani plotësisht kavanozët. Bestshtë mirë të përdorni një pastrues enësh. Vlen t'i kushtohet vëmendje faktit që nuk ka patate të skuqura dhe çarje në brigjet, përndryshe ato do të shpërthejnë gjatë përpunimit. Goodshtë mirë nëse kanaçet përpunohen me sode.

Kur përdorni furrën, temperatura duhet të jetë jo më shumë se 150 gradë. Koha e mbajtjes së enës në furrë është e ndryshme, në varësi të vëllimit. Nëse një kavanoz me një kapacitet 0.5 litra, atëherë duhet të jetë brenda jo më shumë se 15 minuta, por një kavanoz me tre litra mund të qëndrojë në furrë për 30 minuta.

Interesante! Kastravecat e ëmbël turshi për dimër, 1 litër

Gjatë sterilizimit, zonja duhet të jetë e kujdesshme, pasi temperatura brenda furrës është mjaft e lartë. Kushtojini vëmendje rregullave të mëposhtme:

• pasi kanaçet të jenë në furrë, ato duhet të hiqen me ndihmën e dorezave speciale që nuk do të lejojnë që nxehtësia të kalojë;
• në mënyrë që banka të mos plasaritet, duhet ta ktheni përmbys dhe ta vendosni në një sipërfaqe të butë, është më mirë në këtë rast të përdorni një peshqir;
• përveç kësaj, kavanozët duhet të ftohen ngadalë. Për ta bërë këtë, mbulojini ato me një peshqir;
• mos përdorni gropëza të lagura, pasi kavanoza nuk mund të përballojë një rënie të mprehtë të temperaturës;
• ju duhet ta mbani kavanozin me të dy duart në mënyrë që të mos bjerë jashtë.

Interesante! Receta e lëpirjes së gishtërinjve: domate të copëtuara për dimër

Vetëm kavanoza mund të sterilizohen në furrë. Kapakët nuk dërgohen në furrë. Ato vendosen në një tenxhere, derdhen me ujë dhe zihen për 15 minuta. Ju duhet të hiqni me kujdes kapakët nga tigani, është më mirë të kulloni ujin e vluar, dhe pastaj hiqni kapakët duke përdorur darë të veçanta.

Si të sterilizoni siç duhet kavanoza në një furrë elektrike

Shumë njerëz nuk kanë gaz në apartamentin e tyre tani; soba elektrike janë instaluar në kuzhinë. Procesi i sterilizimit zhvillohet si më poshtë:

• para dërgimit të kanaçeve për sterilizim, ato duhet të lahen në cilëndo nga mënyrat e treguara më sipër;
• nëse kavanozët janë të lagur, atëherë ato duhet të vendosen me kokë poshtë, nëse janë të thata, atëherë në fund;
• temperatura është vendosur e njëjtë si në sobën me gaz: 150 gradë. Një kavanoz me tre litra duhet të qëndrojë në furrë për të paktën 20 minuta, dhe nëse kavanozët janë të vegjël, atëherë ata qëndrojnë në furrë për jo më shumë se 10 minuta.

Kur përdorni një furrë elektrike, mund të sterilizoni shpejt kavanoza dhe të mbyllni perimet dhe frutat në to.