Çfarë nuk duhet të hani me diabet

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Me diabetin, është e rëndësishme të vëzhgoni disa kufizime dietike. Dieta ju lejon të parandaloni komplikimet e sëmundjes. Prandaj, duhet të dini se çfarë nuk mund të hani me diabet. Për më tepër, lista e produkteve të ndaluara është mjaft e gjerë. Qëllimi kryesor i terapisë ushqyese është ulja e glukozës në gjak.

Produktet e sheqerit

Largimi i sheqerit nga dieta juaj nuk është një sfidë e madhe këto ditë. Ka shumë ëmbëlsues që kanë shije po aq të mirë:

• sorbitol;
• sakarinë;
• fruktoza;
• ksilitol;
• bën thirrje

Por është e rëndësishme të mbani mend se nëse mbipesha vërehet me një sëmundje, atëherë nuk duhet të ketë ëmbëlsues në menu.

Saccharin nuk përfshin kalori, por ka një pengesë: përbërësi ka një efekt irritues në veshkat. I shtohet lëngut pas ftohjes, sepse ka shije të pakëndshme në ujë të nxehtë.

Ju nuk mund të hani mjaltë, ëmbëlsues të marrë artificialisht. Itshtë gjithashtu e ndaluar të konsumoni sheqer, por duhet të blini një të veçantë, i cili ka për qëllim pacientët me diabet. Konsiderohet e dobishme për një sëmundje të tillë.

Lista e produkteve të ndaluara përfshin ëmbëlsira. Qumështi, çokollata e bardhë, ëmbëlsirat përmbajnë shumë sheqer. Diabetikët mund të hanë çokollatë të zezë, në të cilën ka të paktën 75% pluhur kakao.

Produkte buke

E gjithë lista e ushqimeve të ndaluara është mjaft e madhe. Ajo që nuk mund të hahet me diabet mellitus janë disa produkte të pjekura. Termbëlsira dhe gjalpë janë të ndaluara. Ai përmban shumë karbohidrate të thjeshta që ndërlikojnë rrjedhën e sëmundjes. Si rezultat, obeziteti zhvillohet.

Por me diabet, ju mund të hani bukë të bërë nga krunde, miell thekre dhe miell të klasës së 2 -të. Gjithashtu produktet e pjekura të përgatitura posaçërisht për pacientët me këtë sëmundje endokrine janë të përshtatshme.

Perime të freskëta

Lejohet të hani perime, dhe vetëm ato që janë të pasura me karbohidrate lehtësisht të tretshme janë të ndaluara. Kjo vlen për:

• panxhar;
• patate;
• bishtajore;
• karrota

Ky ushqim kontribuon në një kërcim të mprehtë të glukozës në gjak, duke shkaktuar një përkeqësim të mirëqenies. Lejohet të hahet tranguj, domate, patëllxhanë, lakër, kungull i njomë, kungull. Ato përfshijnë pak karbohidrate, që do të thotë se nuk do të dëmtojnë diabetin.

Qepët e gjelbra lejohen. Llojet e qepëve nuk mund të hahen pas trajtimit të nxehtësisë, por lejohet ta shtoni atë të papërpunuar në sallatë. Shmangni ketchupin e domates dhe salcën pasi ato janë të pasura me sheqer dhe niseshte.

Frutat

Për diabetikët, frutat me një sasi të shtuar të karbohidrateve lehtësisht të tretshme konsiderohen të ndaluara. Ju duhet të ndiqni pjesët e rekomanduara nga mjeku juaj. Duhet të jeni të kujdesshëm me produkte të tilla:

• rrush të thatë;
• rrush;
• datat;
• fiq;
• luleshtrydhe;
• hurmë;
• banane

Frutat e thata të përgatitura duke zier në shurup nuk janë të përshtatshme për diabetin. Nëse dëshironi të shijoni kajsi të thata ose kumbulla të thata, atëherë së pari duhet të përgatitni produktet: trajtojini me ujë të valë dhe shpëlajini tërësisht në ujë.

Mos pini lëngje frutash të paketuara. Ato janë të pasura me sheqer dhe ëmbëlsues artificialë. Lejohet të pijë lëng të shtrydhur fllad, i cili së pari duhet të hollohet me ujë. Për shembull, 60 pika lëng shege kërkojnë shtimin e 100 ml ujë.

Produktet e qumështit

Me diabet, është e ndaluar të përdorni:

• qumësht i skremuar dhe i plotë;
• kos me yndyrë të ulët, të ëmbël;
• gjizë (lejohen jo më shumë se 1-2 lugë gjelle në të njëjtën kohë);
• qumështi i kondensuar.

Pacientët me diabet duhet të shmangin konsumimin e gjalpit. Ushqimi i këtyre ushqimeve mund të dëmtojë shëndetin. Gjithashtu, mjeku mund të japë receta të tjera.

Drithërat

Diabetikët duhet të përjashtojnë nga dieta:

• oriz;
• hikërror;
• mel;
• hominë

Rezulton se të gjitha këto ushqime janë të pasura me sheqer. Kjo mund të kontrollohet lehtësisht me një glukometër. Prandaj, është më mirë të mos gatuani qull dhe pjata të tjera nga këto drithëra.

Një dietë me hikërror nuk lehtëson diabetin siç besojnë shumë. Përkundrazi, mund të shkaktojë paaftësi dhe vdekje.

Orizi përmban niseshte, e cila është e përfshirë në një zinxhir të gjatë të molekulave të glukozës. Kjo është arsyeja pse nuk rekomandohet përdorimi i tij. Trupi është i aftë të shpërbëjë shpejt niseshtën në glukozë. Kjo ndodh në gojë për shkak të një enzime në pështymë. Glukoza hyn në gjak menjëherë dhe shkakton një kërcim të mprehtë të niveleve të sheqerit.

Duhet të kalojnë disa orë para se gjendja të kthehet në normale. Gjatë kësaj periudhe, vërehen komplikime. Edhe pilulat dhe insulina nuk ndihmojnë. Orizi kafe dhe patatet kanë të njëjtën pronë.

Mish dhe peshk

Importantshtë e rëndësishme të hiqni nga dieta:

• rosë;
• mish patë;
• salcice;
• produkte gjysëm të gatshme;
• të brendshmet

Ka pak përfitime nga këto produkte për një person të shëndetshëm. Në diabetin, ato mund të dëmtojnë vetëm, të shkaktojnë komplikime dhe të përkeqësojnë shëndetin.

Mishi i gjelit dhe lepurit është i dobishëm. Trupi merr të gjithë përbërësit e nevojshëm nga varietetet me pak yndyrë. Prefeshtë e preferueshme të zieni mish dhe peshk, si dhe merak, por jo të skuqeni.

Produkte të tjera

Pacientët duhet të mbajnë mend se ata nuk mund të hanë me diabet mellitus. Lista e ushqimeve të ndaluara është plotësisht e gjerë. Përveç sa më sipër, me këtë sëmundje, është e ndaluar:

• sallo dhe produkte të tymosura;
• supa yndyrore;
• salca, erëza;
• mish, yndyrna gatimi;
• turshi, ushqime të konservuara;
• makarona;
• majonezë

Ndalohet konsumimi i alkoolit. Çdo pije alkoolike, edhe nëse ato janë të dobëta, duhet të përjashtohen, përndryshe komplikimet nuk mund të shmangen.

Parimet ushqyese për sëmundjet endokrine

Diabeti mellitus zhvillohet me mungesë të insulinës. Kjo manifestohet me një rritje të niveleve të sheqerit në gjak. Gjithashtu, metabolizmi, puna e sistemit nervor dhe organet e tjera janë ndërprerë. Për të parandaluar përkeqësimin e gjendjes dhe komplikimeve, duhet t'i përmbaheni disa parimeve ushqyese:

1. Kërkohet ushqyerja fraksionale. Duhet të hahet 4-6 herë në ditë në pjesë të vogla. Dhe pushimet midis vakteve duhet të jenë të vogla.
2. Kërkohet të zvogëlohet niveli i konsumimit të ushqimeve me karbohidrate.
3. Këshillohet që të mbani një ditar që do të ndihmojë në ndërtimin e një diete normale.
4. Dieta duhet të jetë e pasur me proteina. Një dietë e tillë lejon rivendosjen e indeve të dëmtuara.
5. Mungesa e karbohidrateve kompensohet me ndihmën e perimeve të lejuara, frutave të ëmbël, bukës. Duhet të zgjidhni ushqime të pasura me fibra dhe fibra dietike.
6. Mjekët këshillojnë që të përjashtohen ushqimet e skuqura, supat e mishit të fortë nga dieta.
7. Sa i përket dietës, është e nevojshme të konsultoheni me një mjek i cili do të përshkruajë dietën më të dobishme.

Patientsshtë e rëndësishme që pacientët të mbajnë mend gjithmonë dhe të marrin parasysh listën e ushqimeve të ndaluara plotësisht. Ai përmban gjithçka që nuk mund të hahet me diabet. Pajtueshmëria me parimet e të ushqyerit do t'ju lejojë të ruani shëndetin tuaj, si dhe të parandaloni përkeqësimin e mirëqenies.

Përmbledh

1. Në diabetin mellitus, shumë ushqime janë të ndaluara.
2. Isshtë e rëndësishme të respektohen kufizimet në mënyrë që të parandalohen komplikimet.
3. Sa i përket dietës, duhet të udhëhiqeni nga recetat e mjekut.
4. Shtë e rëndësishme t'i përmbaheni një diete të veçantë.