Gatimi i shawarma më të shijshme të pulës

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Tani e ashtuquajtura shawarma është shumë e popullarizuar për shkak të shpejtësisë së saj të përgatitjes dhe ngopjes. Njerëzit, që nxitojnë në biznes, zakonisht porosisin gjatë rrugës, duke harruar se mund të përgatitet lehtësisht me duart e tyre. Ne paraqesim një përzgjedhje të recetave të njohura me fotografi hap pas hapi për të bërë shawarma pule në shtëpi.

Shawarma klasike

Në vend që të porosisni këtë delikatesë në tezga ose kafene, është më mirë ta gatuani në shtëpi nga produktet. Do të dalë jo më pak e shijshme, plus e lirë.

Përbërësit:

• 200 g fileto;
• 1 kompjuter. pita;
• 0, 5 copë domate kastravec;
• 100 g lakër;
• 2 lugë gjelle l majonezë, ketchup;
• 2-3 rr. l vaj perimesh;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja

Tre gjysma të kastravecit të larë në një rende, dhe prerë një domate në feta

Për të marrë salcën, kombinoni ketchup me majonezë dhe pak piper të zi të bluar

Prisni imët fileton e pastër, kripën, piperin, skuqini në vaj derisa të zbuten, mundësisht nën kapak. I lëmë mënjanë

Përhapeni bukën pita në sipërfaqen e tryezës, shpërndani salcën në qendër

Shtroni perimet në shtresa. Së pari lakër, pastaj domate dhe kastravec

• Faza përfundimtare është mishi. Derdhni të gjitha këto me një sasi të vogël salce.
• Mbështilleni atë në një zarf, skuqeni nga të dyja anët në një tigan të thatë dhe mund ta hani.

Dietë shawarma

Ky opsion është ideal për gratë që ndjekin figurën. Mishi delikate i zier i kombinuar me perime të freskëta e bëjnë shawarma pule të gatuar në shtëpi sipas një recete me fotografi hap pas hapi, të lehtë dhe ushqyese.

Përbërësit:

• 1 kompjuter. pita;
• 0.5 kg fileto;
• 1 kompjuter. llambë;
• 2 copë kastravec, domate;
• 1 kompjuter. piper zile;
• një tufë spinaq;
• salcë kosi (me pak yndyrë).

Përgatitja:

• Ziejeni mishin në ujë derisa të zbutet, duke shtuar një sasi të vogël kripe.
• Lani me kujdes kastravecat dhe domatet, copëtojini në çdo formë të dëshiruar.
• Pastrojmë qepën, e presim përgjysmë dhe e presim në shirita të hollë.
• Shpëlajeni spinaqin në ujë të ftohtë, copëtojeni sa më mirë.
• Ne e përhapim bukën pita në tryezë, e ndajmë në gjysmë, lyejmë secilën gjysmë me salcë kosi, perime dhe mish sipër. Ne e mbyllim atë, e lëmë të thithë për 10 minuta.

Arabisht Shawarma

Kjo delikatesë u ofrohet të gjithë dashamirëve të kuzhinës orientale. Erëzat aromatike të kombinuara me qepët e Krimesë do t'i japin pjatës së përfunduar një shije dhe erë të jashtëzakonshme.

Përbërësit:

• 0.5 kg fileto;
• 4 gjera. lavash;
• 1 b kos natyral (pa sheqer);
• 1 kompjuter. qepë e kuqe;
• 4-5 copë domate qershi;
• 1 kompjuter. kastravec;
• 3-4 thelpinj hudhër;
• 1 lugë gjelle l vaj ulliri;
• një tufë zarzavate;
• shafran i Indisë, paprika, qimnon;
• një majë piper i zi, koriandër;
• 100 g limon.

Përgatitja

1. Së pari, ne përgatisim marinadën për produktin kryesor. Kombinoni paprika, shafran i Indisë, qimnon, piper të zi, hudhër të copëtuar dhe vaj. I përziejmë. Tani e zhytim mishin në këtë përzierje për disa orë.
2. Pastaj nxirrni, prerë në copa, vuaj. Importantshtë e rëndësishme të monitorohet procesi në mënyrë që mishi të mos thahet.
3. Për të përgatitur salcën, merrni hudhër, koriandër dhe piper të zi. Ne u shtojmë atyre kos, përziejmë gjithçka.
4. Pritini kastravecat në rrathë të hollë, qepën në gjysmë unaza dhe domatet qershi në gjysmë. Bluajini zarzavatet.
5. Ne shtrojmë 4 fletë bukë pita në tryezën e kuzhinës. Ne shpërndajmë perime në sipërfaqen e tyre, si të duam.
6. Pjesët e filetos së pulës do të shkojnë sipër. Hidhini me salcë aromatike.
7. Mbështilleni fort në një tub, skuqeni në një tigan të thatë.

Shawarma meksikane

Versioni meksikan, natyrisht, është i përshtatshëm vetëm për dashamirët e mëdhenj me erëza. Sasia e specit të kuq shtohet sipas gjykimit, siç thonë ata, sipas shijes tuaj.

Përbërësit:

• 0.5 kg fileto të zier;
• 4 gjera. Tortila meksikane;
• përzierje sallate;
• 2-3 copë domate;
• 1 kompjuter. qepë;
• 3 thelpinj hudhër;
• 1 kompjuter.piper zile;
• 100 g misër të konservuar;
• pak djegës;
• vaj perimesh;
• salcë kosi, majonezë;
• kripë për shije.

Përgatitja

1. Pritini mishin e ftohur të përfunduar në shirita të hollë, marinoni në kripë dhe piper.
2. Tjetra, vendoseni në një tigan të ngrohur mirë me vaj perimesh dhe skuqeni pak.
3. Për të përgatitur salcën, kombinoni majonezën me salcë kosi, shtoni piper djegës atje.
4. Qëroni qepën, prerë në rrathë të hollë. Domatet e lara i kthejmë në feta.
5. Qëroni specin nga farat dhe majat, të prera në shirita.
6. Qëroni hudhrën, kalojeni përmes një shtypi. Ne copëtojmë zarzavate të freskëta. Shtoni në salcë, përzieni.
7. Ne shtrojmë tortillat meksikane, lyejmë qendrën e saj me një përzierje salcë kosi-majonezë.
8. Vendosni gjethet e marule, copa mishi, perime së bashku me misër në krye, derdhni me salcë. Mbështilleni në tuba, skuqeni nga të dy anët në një tigan të thatë.

Shawarma me karota koreane

Karrota të marinuara në erëza koreane japin shijen e shawarma të pulës të gatuar në shtëpi sipas një recete fotografie hap pas hapi, lëngshmëri dhe shije.

Përbërësit:

• 3 copë lavash;
• 1 fileto;
• 2 copë domate;
• 150 g karrota koreane;
• 2 copë kastravec;
• degë majdanozi;
• majonezë, ketchup;
• piper, kripë për shije.

Përgatitja

1. Ne e lajmë mishin tërësisht, e pastrojmë nga venat dhe kockat. Pritini në 2 pjesë dhe gatuajini.
2. Ndërsa përbërësi kryesor është gatimi, lani domatet, thajini ato me peceta letre dhe copëtojini në gjysmë unaza.
3. Ne i shpëlajmë kastravecat, i fshijmë, i presim për së gjati, dhe gjithashtu i kthejmë në gjysmë unaza.
4. Derdhni majdanozin në ujë të ftohtë për 5 minuta, pastaj jepini kohë të thahet. E prerë imët.
5. Hiqeni fileton e përfunduar nga supa, ftoheni dhe prerë në copa të vogla.
6. Ne përhapim bukën e pitës, derdhim pak ketchup në buzë. Sipër i lyeni me tranguj me domate. Kripë dhe piper për shije.
7. Tjetra, shtroni mishin, karotat koreane, barishtet, sezoni me erëza dhe majonezë.
8. Ne e mbështjellim atë në një rrotull ose zarf.

Shawarma me djathë

Djathi i fortë me cilësi të lartë do të tradhtojë pjatën e përfunduar me butësinë dhe erën e fortë të gojës. Në kombinim me të, salcë kosi dhe erëza të ndryshme, shawarma e bërë në shtëpi rezulton të jetë shumë më e favorshme sesa ajo e blerë në dyqan.

Përbërësit:

• 1 fileto (e zier);
• 1 pc domate kastravec;
• 100 g djathë;
• 5 copë. gjethe marule;
• majdanoz;
• 1 thelb hudhër;
• erëza, salcë kosi, majonezë.

Përgatitja

1. Ndani fileton e zier në dy pjesë, copëtojeni në copa.
2. Lani me kujdes kastravecin dhe domate, ndani në gjysma, prerë në gjysmë unaza.
3. Fërkoni djathin e fortë në një rende të imët.
4. Thithni gjethet për 30 minuta në ujë, shpëlajini, thajini.
5. Më vete, në një enë të thellë, kombinoni salcë kosi me majonezë. Përziejini mirë.
6. Qëroni hudhrat, kaloni nëpër një shtyp, dërgojeni në salcë.
7. Tani i shtrojmë të gjitha produktet e përgatitura në shtresa mbi bukën pita të përhapur dhe e mbështjellim.

Shawarma me kërpudha

Aroma e kampionëve të thekur lehtë të kombinuara me produkte të tjera të përfshira në shawarma pule të bërë në shtëpi. Për të ndihmuar me recetën, fotot hap pas hapi janë bashkangjitur.

Përbërësit:

• 350 g fileto të pastër;
• 250 g kërpudha;
• 100 g karrota koreane;
• 1 kompjuter. kastravec;
• 2 copë nje domate;
• majonezë, ketchup.

Përgatitja

Ne e lajmë mishin, e thajmë me peceta letre, e presim në 2 pjesë. Marinojeni në erëza, skuqeni në nxehtësi të lartë nga të dy anët. Ftoheni, bluajeni në kube të vogla

Pritini kërpudhat në shirita, dërgojini në një tigan të ngrohur më parë me vaj, skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Ftoheni dhe kombinojeni me fileton

Pritini kastravecin në rrathë të hollë, dhe domatet në feta

Më vete, në një pjatë të thellë, përzieni majonezë me ketchup

Tani e shtrojmë secilin produkt në një shtresë në bukë pita dhe e mbështjellim në një zarf

Shawarma me lakër

Lakra e zakonshme shton freski dhe lëng në një pjatë të përzemërt me mish. Nëse, natyrisht, nuk duhet të ndiqni disa nga hapat në këtë recetë.

Përbërësit:

• 1 fileto (e zier);
• 200 g lakër (lakër e bardhë);
• 0, 5 copë piper zile;
• 1 pc karrota, domate;
• 2 lugë lëng limoni;
• 2 orël vaj ulliri;
• 1 thelb hudhër;
• 2 lugë gjelle l majonezë, ketchup;
• një tufë zarzavate;
• kripë, piper i bluar.

Përgatitja

1. Pritini pulën e përfunduar në kube të vogla. E lëmë mënjanë tani për tani.
2. Ne pastrojmë karotat, i lajmë, i fërkojmë në një rende të trashë. Copëtoni lakrën. Ne i lidhim të dy produktet.
3. Transferojeni në një enë të thellë, shtoni piper të grirë hollë, sezoni me lëng limoni, vaj ulliri dhe kripë. Përziejini mirë.
4. Pritini domatet e lara në feta të holla.
5. Përgatitni salcën veç e veç. Kombinoni ketchup me majonezë dhe hudhër të copëtuar. Rrihni me një kamxhik.
6. Shpëlani zarzavatet e zgjedhura në ujë të rrjedhshëm dhe pritini ato shumë imët.
7. Ne i vendosim produktet në bukë pita si zakonisht. Ne e mbyllim atë.

Tenderi Shawarma

Një variant interesant i shawarma, të cilin vështirë se mund ta provoni në një kafene apo restorant. Shtë e rëndësishme të përmbaheni që të mos hani gjithçka menjëherë dhe të ndani një pjatë të shijshme me të dashurit.

Përbërësit:

• 1 fileto;
• 100 g lakër kineze;
• 1 kompjuter. turshi;
• 1 kompjuter. nje domate;
• 0, 5 rrepë;
• majonezë, ketchup;
• 1 thelb hudhër;
• ¼ h. L. uthull 9%;
• sheqer, kripë, piper i bluar.

Përgatitja

1. Pritini fileton e pulës së zier në shirita. Bëni të njëjtën gjë me lakrën kineze dhe turshitë.
2. Lani domate tërësisht, prerë në feta, duke u përpjekur të mos shtypni me teh thikë.
3. Grini qepët e rrepës në gjysmë unaza të holla. Vendoseni në një tas të veçantë, shtoni uthull, kripë dhe sheqer.
4. I trazojmë, i lëmë në një marinadë të tillë për 15-20 minuta.
5. Për majonezë me ketchup, piper të zi, erëza për shije dhe hudhër të copëtuar.
6. Ne kombinojmë gjithçka në bukë pita, e rregullojmë me salcë dhe bëjmë një zarf.

Shawarma me patate të skuqura

Shawarma e gatuar me pulë dhe patate të skuqura me të vërtetë do t'i pëlqejë të gjithë anëtarët e familjes, veçanërisht të vegjëlit. Dhe sepse kjo e fundit është një nga pjatat më të preferuara për fëmijët.

Përbërësit:

• 300 g fileto;
• 2 copë lavash;
• 200 g patate (të qëruara);
• 1 kompjuter. qepë;
• 100 g lakër;
• 1 pc domate kastravec;
• vaj perimesh;
• 100 g majonezë;
• piper, kerri, hopla suneli;
• uthull, kripë.

Përgatitja

1. Ne e presim lakrën shumë hollë, e grijmë me dorë në mënyrë që të fillojë lëngu.
2. Qëroni qepën, prerë në gjysmë unaza të hollë. Ne i mbajmë për 20 minuta në një marinadë me kripë dhe uthull.
3. Ne i kthejmë domatet e lara në copa të vogla, dhe trangujt në shirita të hollë.
4. Fileto e zier, priteni në kube, skuqeni në vaj me erëza deri në kafe të artë.
5. Patatet e qëruara, të prera në kube, sezoni me erëza, kripë. Skuqini në vaj të nxehtë derisa të zbuten.
6. Ne shtrojmë bukë pita, lyejmë në mes me majonezë.
7. Vendosni qepën turshi dhe lakrën sipër.
8. Domate me tranguj janë shtresa tjetër.
9. Pastaj copa pule të skuqura me patate.
10. Mbështilleni fort, pak të kuqërremtë në një tigan, derdhni salcë në pjesën e hapur dhe shërbejeni.

Duke ndjekur recetat e propozuara me fotografi hap pas hapi, mund të gatuani shawarma të shijshme të pulës në shtëpi. Ajo plotësohet me djathë, kërpudha, erëza të ndryshme dhe vetëm do të përmirësohet. Gjëja kryesore është të ndiqni qartë atë që është shkruar.