Enët me thjerrëza jeshile

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  sallata

• Koha e GATIMIT:

  1 orë

Përbërësit

• thjerrëzat
• karrota
• speca të konservuar
• qepë
• majdanoz
• nenexhik
• vaj perimesh
• uthull
• lëng limoni

Thjerrëzat jeshile mund të përdoren për të përgatitur me lehtësi dhe me shije ushqime me proteina të larta. Kushtojini vëmendje recetave nga fotografia hap pas hapi.

Sallatë me thjerrëza

Për një meze të lehtë, mund të përgatitni këtë sallatë shumë interesante dhe origjinale. Për shije, rezulton të jetë mesatarisht pikante.

Përbërësit:

• piper i konservuar - 1 copë;
• thjerrëzat - 1 gotë;
• karrota të mesme - 1 copë;
• qepë jeshile - 30 g;
• majdanoz - 15 g;
• gjethe nenexhiku për shije;
• vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l.;
• uthull tryezë, lëng limoni për shije.

Përgatitja:

Shpëlajini thjerrëzat, vendosini në një tenxhere dhe mbulojini me ujë. Vendoseni në sobë, kripë për shije. Nga momenti i zierjes, gatuajini për 10 minuta, dhe më pas kullojeni lëngun. Derdhni përsëri me ujë të ri, vazhdoni gatimin derisa të zbutet

• Qëroni karotat, grijini në një rende të trashë.
• Shpëlajini zarzavatet, thajini dhe pritini imët me thikë.

• Pritini specat e konservuar në kube të mesme.
• Në një tas të thellë, kombinoni thjerrëzat e ziera, specat, karotat e freskëta, barishtet. Kripë për shije.
• Sezoni me vaj perimesh.

• Shtoni pak lëng limoni dhe uthull.
• Ju mund të shtoni salcë shege për të përmirësuar shijen, por kjo është opsionale.
• Përziejini gjithçka tërësisht dhe dekorojeni.
• Sallata është gati për t’u servirur.

Supë me thjerrëza jeshile

Ju mund të bëni supë nga thjerrëzat jeshile, do të dalë shumë e shijshme dhe e thjeshtë. Sipas kësaj recete, pjata bëhet shpejt, fotot do t'ju ndihmojnë të ndiqni sekuencën hap pas hapi.

Përbërësit:

• thjerrëzat jeshile - 1 filxhan;
• qepë - 1 kokë;
• paste domate - ½ lugë gjelle. l.;
• vaj perimesh - 3-4 lugë. l.;
• ujë ose supë - 3 gota;
• oriz - 50 g;
• nenexhik i thatë - 1 lugë;
• piper i bluar i kuq dhe i zi për shije;
• kripë, erëza për shije.

Përgatitja:

Rendisni thjerrëzat, dhe më pas shpëlajeni me ujë

• Derdhni vaj perimesh në një tigan. Vendosni qepën e copëtuar në kube. Skuqeni deri në kafe të artë.
• Dërgoni paste domate në qepë, përzieni. Vazhdoni gatimin në nxehtësi mesatare.

• Vendosni thjerrëzat në një tenxhere.
• Shtoni oriz.

• Mbulojeni me ujë ose supë.
• Derdhni nenexhik, piper të kuq dhe të zi, kripë për shije.
• Llokoçis, mbulo dhe gatuaj derisa bishtajoret të zbuten.

Kur supa me thjerrëza të jetë gati, mund të shtoni më shumë ujë ose supë, si dhe mish të zier nëse dëshironi

Thjerrëzat jeshile me qepë dhe karrota

Kjo është një recetë e thjeshtë dhe e shijshme e bërë nga thjerrëzat e gjelbra të ziera. Për shkak të qepëve dhe karotave të skuqura, e nxehta është lëng dhe aromatike.

Përbërësit:

• thjerrëzat jeshile - 1 gotë;
• ujë - 400 ml;
• hudhër - 2-3 karafil;
• barishte të freskëta - 15 g;
• karrota të mesme - 2 copë;;
• qepë - 2 koka;
• kripë, erëza për shije;
• vaj perimesh.

Përgatitja:

Shpëlajini thjerrëzat, mbulojini me ujë të ftohtë. Sillni një çiban, gatuajeni për 20 minuta në nxehtësi mesatare

Pritini qepën e qëruar në gjysmë unaza të holla

• Shpëlajini zarzavatet, thajini dhe copëtojini imët.
• Pritini thelpinjtë e hudhrës me thikë.
• Grini karotat me shirita të mesëm.

• 5 minuta para përfundimit të gatimit të thjerrëzave, shtoni kripë për shije.
• Së pari skuqni qepën në vaj perimesh deri në kafe të artë.
• Pastaj vendosni karotat dhe vazhdoni të skuqeni derisa të zbuten.

Dërgoni thjerrëzat dhe hudhrat e ziera në tigan me perime

• Sezoni me piper, spërkateni me barishte të freskëta.
• Rregulloni në pjata, shërbejeni.

Majadra - një kombinim i shijshëm i orizit dhe thjerrëzave jeshile

Majadra është një pjatë tradicionale e pavarur tradicionale. Simpleshtë e thjeshtë dhe e shijshme për t’u përgatitur, përbëhet nga thjerrëzat jeshile dhe orizi. Konsideroni një recetë hap pas hapi për një pjatë anësore interesante me një foto.

Përbërësit:

• oriz basmati - 1 filxhan;
• thjerrëzat jeshile - ¾ gotë;
• qepë - 5 koka;
• hudhër - 3-4 karafil;
• vaj perimesh - 100 ml;
• kripë tryeze - 1 lugë;
• zira - ½ lugë;
• ujë - 2 gota.

Përgatitja:

• Rendisni thjerrëzat, shpëlajeni. Vendoseni në një tigan, mbulojeni me ujë. Sillni një çiban, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni për 10 minuta nën një kapak të mbyllur.
• Pritini kokën e qepës në kube të vogla. Skuqini në pak vaj derisa të bëhen transparente.

Shtoni farat e qimnonit, kështu që erëza do të zbulojë shpejt shijen dhe aromën e saj

• Pas një minutë, vendosni orizin e larë, përzieni gjithçka tërësisht.
• Sapo orizi të bëhet transparent, mund të shtoni thjerrëzat e ziera.

• Llokoçiseni përzierjen dhe derdhni pjesën tjetër të zierjes nga bishtajoret.
• Sillni një çiban, kripë dhe trazim.

• Butësisht shtroni karafilët e qëruar të hudhrës.
• Ulni nxehtësinë në minimum, mbyllni kapakun dhe lëreni për 20 minuta.
• Ndërkohë, copëtoni qepët e mbetura në shirita.

• Skuqeni atë në vaj perimesh deri në kafe të artë. Në fund, kripë.
• Pasi ta dërgoni në drithëra, përzieni plotësisht.

Organizoni orizin e përfunduar me thjerrëzat në pjata dhe shërbejeni

Thjerrëzat jeshile me patate dhe karota

Mund të diversifikoni menunë e zakonshme nëse përgatitni një pjatë shumë interesante dhe të shijshme. Receta përmban produkte të thjeshta. Sigurohuni që të bëni një gosti dhe të surprizoni familjen tuaj.

Përbërësit:

• thjerrëzat jeshile - 1 gotë;
• patate - 4 zhardhokë;
• karrota - 2 copë;;
• qepë - 1 kokë;
• hudhër - 3 karafil;
• salcë kosi - 200 g;
• ujë - 2 gota;
• kerri - 1 lugë;
• koriandër - 1 lugë;
• kripë, piper i zi për shije;
• vaj perimesh;
• barishte të freskëta - 15 g.

Përgatitja:

• Pritini qepët në kube të vogla. Vendoseni në një enë të veçantë.
• Bëni të njëjtën gjë me patatet. Dërgo në një tas të thellë.

Pritini karotat në kube të vogla

• Vendosni një tenxhere të vogël me një fund të trashë në sobë. Shtoni vaj dhe ngrohni.
• Pastaj vendosni qepë, skuqeni derisa të bëhen transparente.
• Shtoni hudhrën e grirë, erëzat dhe përzieni.

• Dërgo karrota. Ngroheni për 2-3 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni vaj nëse është e nevojshme.
• Vendosni patatet në një tigan. Llokoçis, skuq për disa minuta me nxitje të vazhdueshme.

Shtoni thjerrëzat e lara në perime

• Derdhni 1.5 gota ujë të valë në një enë të veçantë, shtoni 1 lugë kripë dhe salcë kosi. Përziejini me një kamxhik derisa të jenë të qetë.
• Hidh salcën e përgatitur mbi perimet dhe thjerrëzat.
• Shtoni piper të zi për shije.

• Mbyllni kapakun, zvogëloni nxehtësinë në minimum. Ziejini derisa të gatuhen të gjithë përbërësit.
• Vendoseni pjatën e përfunduar në pjata dhe shërbejeni të nxehtë në tryezë.

Thjerrëzat me kërpudha dhe domate

Ne sugjerojmë përgatitjen e një pjate të ligët me thjerrëza jeshile me kërpudha dhe domate. Sipas recetës, e nxehta është ushqyese, aromatike dhe origjinale. Gjithçka është e shijshme dhe e thjeshtë.

Përbërësit:

• thjerrëzat - 200 g;
• ujë - 500 ml;
• kërpudha - 200 g;
• domate - 200 g;
• qepë - 1 copë;
• karrota - 1 copë;
• hudhër - 3 karafil;
• borzilok - 1 lugë;
• vaj perimesh - 3 lugë. l.;
• kripë, piper i bluar për shije.

Përgatitja:

• Rendisni thjerrëzat, shpëlajeni. Dërgojeni në një tigan, mbulojeni me ujë. Shtoni pak kripë dhe gatuajeni. Mbylleni, ziejini dhe ziejini për 10 minuta.
• Ndërkohë, copëtoni qepët në kube të vogla.
• Grini karotat me shirita të mesëm.
• Skuqni perimet e përgatitura në vaj perimesh deri në kafe të artë.

• Pritini kampionët në feta të mesme.
• Pritini domatet në feta ose kube.
• Dërgoni kërpudha në perime, përzieni dhe ziejini për 10 minuta të tjera, derisa të avullojë e gjithë lagështia e lëshuar.

I spërkasim me kripë dhe piper për shije, spërkasim kremin me bar në mënyrë të barabartë

• Llokoçis, kaloni hudhrën përmes një shtypi.
• Në një tigan me kërpudha dhe perime, dërgoni thjerrëzat e ziera së bashku me supë.

Pastaj dërgoni domatet, mbulojini dhe ziejini për 10 minuta.

Vendoseni pjatën e përfunduar në pjata dhe shërbejeni. Spërkateni me barishte të freskëta të copëtuara.

Tava e thjerrëzave jeshile

Nga thjerrëzat jeshile, sipas recetës së paraqitur, mund të bëni një pjatë të përzemërt me proteina, është e shijshme dhe e thjeshtë. Ajo shërbehet në një formë të pazakontë - në formën e një tavë.

Përbërësit:

• thjerrëzat jeshile - 300 g;
• ujë - 600 ml;
• qepë - 1 copë;
• karrota - 2 copë;;
• selino - 1 kërcell;
• majdanoz - 20 g;
• vaj perimesh;
• kripë për shije;
• hudhër - 1 fetë;
• therrime buke;
• maja ushqyese - 1 lugë gjelle l

Përgatitja:

Pritini qepët dhe karotat në kube të mesme

• Prisni kërcellin e selinos të vogël.
• Transferoni të gjitha perimet e përgatitura në një tigan të thellë.
• Vendoseni në sobë dhe derdhni pak ujë.

• Shtoni thjerrëzat jeshile. Më parë, bishtajoret duhet të renditen, lahen.
• Shtoni ujë të mjaftueshëm për të mbuluar të gjitha kokrrat. Lëreni të gatuhet derisa të jenë gatuar të gjitha produktet. Shtoni ujë nëse është e nevojshme, përzieni perimet.
• Lyejeni një enë për pjekje me vaj perimesh.
• Shtoni 1 thelb hudhër, të kaluar më parë përmes një shtypi, në thjerrëzat e përfunduara me perime. Shtoni erëza, kripë dhe maja ushqyese për shije.
• Rrihni gjithçka me një blender.

• Shtoni majdanozin e freskët të copëtuar në një masë homogjene.
• Transferoni në një enë pjekje.
• Zbuteni me një shpatull silikoni.

• Spërkatini thërrimet e bukës sipër.
• Dekoroni me qershi.

Piqeni në një furrë të nxehtë në 200 gradë për një çerek ore. Në sipërfaqe, një kore e kuqërremtë duhet të dalë domosdoshmërisht

Tava e thjerrëzave është gati. Mund të shërbehet me çdo zarzavate, të prerë në pjesë.

Kotele me thjerrëza

Ne sugjerojmë të bëni kotele shumë të shëndetshme të thjerrëzave jeshile. Sipas recetës hap pas hapi, pjata bëhet shpejt dhe lehtë, rezulton e përzemërt dhe e shijshme.

Përbërësit:

• thjerrëzat jeshile - 200 g;
• karrota - 1 copë;
• kripë, erëza për shije;
• vaj per skuqje.

Përgatitja:

• Rendisni thjerrëzat, shpëlajini dhe zhyteni në ujë të ftohtë gjatë natës. Pastaj vendoseni në një kullesë dhe prisni që lëngu i tepërt të kullojë.
• Derdhni bishtajoret e përgatitura në tasin e një përpunuesi të ushqimit. Pastaj karotat, të prera në shirita. Grini gjithçka derisa të jetë e qetë. Për një masë më të butë, rekomandohet që të rrihni gjithçka me një blender zhytës.

Shtoni erëza për shije: kerri, paprika, rrënjë selino, qimnon, shafran i Indisë, piper i zi

Formoni kotele nga masa që rezulton

Skuqini kotelet në vaj nga 2 anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë

Shërbejeni të nxehtë. Perimet e freskëta ose të ziera mund të përdoren si një pjatë anësore

Ju mund të gatuani shumë pjata interesante nga thjerrëzat jeshile, gjithçka del e thjeshtë, por e shijshme. Recetat e paraqitura do të ndihmojnë në diversifikimin e menusë së zakonshme. Sigurohuni që të përpiqeni t'i bëni ato dhe të surprizoni familjen dhe miqtë tuaj.