Receta të shijshme dietike

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

• Kategoria:

  sallata

• Koha e GATIMIT:

  30 minuta

Përbërësit

• ton
• gjethe marule
• Domate qershi
• vezë
• Djathëra Feta
• vaj ulliri
• lëng limoni
• erëza

Ushqimet dietike të shëndetshme dhe shumë të shijshme mund të përgatiten për të diversifikuar dietën tuaj sipas recetave më të mira të thjeshta me përshkrime dhe fotografi të hollësishme.

Sallatë me ton dhe vezë

Një sallatë e shijshme e përgatitur sipas kësaj recete të thjeshtë me një përshkrim të hollësishëm dhe një fotografi mund të përfshihet në listën e pjatave dietike për mëngjes, drekë ose darkë.

Përbërësit:

• ton në vaj - 1 kanaçe;
• gjethe marule - 4-5 copë;;
• domate qershi - 5 copë;;
• vezë - 3 copë;;
• ullinj pa gropa - 10-15 copë.;
• djathë feta - 30 g.

Për karburant:

• vaj ulliri - 4 lugë. l.;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle l.;
• kripë piper.

Përgatitja:

• Ne i lajmë gjethet, i thajmë me një peshqir letre dhe i grisim me duart tona (gjithashtu mund t’i prisni).
• Pasi t’i vendosni gjethet e maruleve në enën e përgatitur, shtojini atyre pjesën tjetër të përbërësve ashtu siç janë përgatitur. Pritini domatet në gjysma, vezët e ziera më parë në katër pjesë.

Kullojeni marinadën nga kanaçi i tonit (mund t’i shtoni pak salcë), ndajeni mishin në copa të vogla me një pirun

Hidh salcë mbi sallatë, përzieni të gjithë përbërësit për të specifikuar në recetë, përzieni

Në krye, si një dekoratë dhe një përbërës shtesë, shtroni copa djathi feta (ose djathë tjetër gjizë)

Dietë sallatë me vitamina me karota, hudhër dhe vezë

Një sallatë e thjeshtë shumë e shijshme është shumë e përshtatshme për përdorim të shpeshtë si një vakt dietik për mëngjes, drekë ose darkë. Ju mund të përgatitni një meze të lehtë kaq të thjeshtë sipas një recete hap pas hapi me një foto.

Përbërësit:

• karrota - 4 copë;;
• vezë - 5 copë;;
• salcë kosi - 4 copë;;
• hudhër - 2 karafil;
• borzilok për shije;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

1. Vendosni salcë kosi në një tas sallatë, shtoni hudhër të shtypur, kripë, piper dhe borzilok, përzieni.
2. Fërkoni karotat në një rende të imët ose të trashë (opsionale), vendoseni në një enë të përgatitur me salcë.
3. Qëroni vezët e ziera dhe fërkojini në një rende të trashë, vendosini në një sallatë.
4. Ne gatuajmë gjithçka tërësisht dhe shijojmë një depo të ushqyesve dhe vitaminave, dhe përgatitje të shpejtë nga produkte të thjeshta.

Supë me perime me pulë

Sipas një prej recetave të thjeshta me fotografi hap pas hapi, ne do të përgatisim një supë pure diete me grupin e dëshiruar të perimeve dhe mishit të pulës për të shërbyer pjatën e parë të nxehtë në tryezë.

Përbërësit:

• mish pule - 300 g;
• vezë - 1 copë;
• perime (çdo grup për shije) - 550 g;
• kripë, piper për shije;
• zarzavate

Përgatitja:

• Lajmë mishin e pulës, e mbushim me ujë dhe pasi të vlojë, gatuajmë për 5-10 minuta, kullojmë ujin.
• Derdhni përsëri ujë të valë mbi mish, sillni një çiban, përhapni perimet e prera më parë në copa të vogla të rastësishme në çdo grup të dëshiruar.

Pasi supa me perime dhe mish të ketë zier për 10-15 minuta, shtoni kripë dhe çdo erëz (sipas dëshirës). Gatuani supën derisa perimet të jenë gati, hiqeni mishin

• Perimet e mbetura i pastrojmë me një blender zhytës, i vendosim përsëri në zjarr.
• Llokoçisni vezën me një kamxhik derisa të jetë e qetë, derdhni në supë pure në një rrjedhë të hollë, me nxitje të fortë.

Derdhni supën në tasa të ndarë, shtoni barishtet dhe shërbejeni. Nëse dieta lejon, shtoni vaj ose ndonjë salcë.

Supë diete me gjeldeti dhe brokoli

Një pjatë diete e nxehtë shumë e shijshme mund të përgatitet sipas një recete të thjeshtë me një përshkrim dhe foto të detajuar.

Përbërësit:

• fileto gjeldeti - 300 g;
• qepë - 1 copë;
• karrota - 1 copë;
• oriz - 3 lugë. l.;
• vaj perimesh - 2 lugë. l.;
• kripë dhe piper për shije.

Aditivët pikantë:

• bizele allspice;
• Gjethe dafine;
• trumzë - 1 lugë

Përgatitja:

Pritini fileton e gjelit të përgatitur në copa të vogla, vendoseni në ujë të zier (2 l), pasi të vlojë përsëri, zvogëloni nxehtësinë

Në të njëjtën kohë ne përgatisim qepë dhe karota për tiganisje, skuqim në një sasi të vogël vaji

• Pasi të keni zier mishin e gjelit të detit për 20-25 minuta, vendosni orizin dhe kripën e larë paraprakisht në supë, lërini të ziejnë.
• Ne përhapim perimet e skuqura në supë (për të dhënë një përbërës më të madh dietik, nëse dëshironi, perimet nuk mund të skuqen).

Pritini tufat e luleve të brokolit në tre deri në katër pjesë, vendosini në supë, hiqni mostrën, rregulloni shijen duke shtuar kripë dhe piper, si dhe aditivë djegës të gatuar

Gatuani supën dietike për 5-6 minuta, fikeni, shërbejeni për 15-20 minuta, duke e lënë supën të piqet gjatë kësaj kohe.

Kotele pule me perime

Për ushqimin dietik, mund të përgatitni një pjatë shumë të shijshme - kotele pule me perime sipas një prej recetave më të mira të thjeshta me foto hap pas hapi.

Përbërësit:

• gjoks pule - 2 copë;;
• kungull i njomë - 1 copë;
• karrota - 1 copë;
• domate - 3 copë;;
• patate - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• vezë - 1 copë;
• thërrime bukë - 5 lugë. l.;
• kripë piper.

Përgatitja:

Pritini perimet e lara dhe të qëruara në copa të vogla të rastësishme, bluajini në një përpunues ushqimi, mulli mishi ose blender

Ne gjithashtu bluajmë gjoksin e pulës në çdo mënyrë të përshtatshme ose e presim në copa të vogla

Pasi të keni fërkuar patatet në një rende të trashë, përzieni të gjithë përbërësit, shtoni kripë, piper dhe një vezë të rrahur

Nga masa që rezulton, ne formojmë copëza të madhësisë dhe formës së dëshiruar. I rrokullisni në thërrimet e bukës, i vendosni në një fletë pjekje të lyer me yndyrë (ose të veshur me letër pjekje)

Gatuani kotele në furrë në 180 ° C për 30-35 minuta

Kotelet dietike shërbehen me çdo sallatë ose pjatë anësore, duke vendosur gjethe marule në një pjatë.

Mëlçia e viçit me spinaq

Një pjatë e shijshme dietike e mëlçisë me spinaq mund të përgatitet për darkë sipas një recete të thjeshtë me fotografi hap pas hapi.

Përbërësit:

• mëlçi viçi - 120 g;
• spinaq - 100 g;
• kos - 70 g;
• qumësht - 50 ml;
• hudhër - 1 karafil;
• gjalpë - 1 lugë gjelle. l.;
• uthull balsamike - 1 lugë;
• zarzavate;
• kripë.

Përgatitja:

Hiqeni filmin nga mëlçia e larë, priteni në shufra të mëdha dhe, duke e vendosur në një enë të përshtatshme, mbusheni me qumësht për gjysmë ore

• Ne lajmë spinaqin, derdhim ujë të valë për 5 minuta, e ftohim dhe e shtrydhim lëngun.
• Skuqeni lehtë spinaqin në një tigan jo ngjitës me një pikë vaj perimesh (jo më shumë se 3 minuta). E vendosim në një enë të veçantë, dhe në një tigan skuqim mëlçinë në gjalpë, pasi kullojmë qumështin.

Skuqeni mëlçinë deri në kafe të artë, shtoni kos, kripë për shije, ziejini nën kapak për 20 minuta

5 minuta para se mëlçia të jetë gati, e derdhni me një përzierje vaj ulliri dhe uthull balsamike, dhe shtoni një lugë kos të përzier me hudhër të shtypur

Kur shërbeni një pjatë dietike në tryezë, vendosni spinaqin në një pjatë, shpërndani mëlçinë në një salcë aromatike në krye.

Lulelakër e pjekur me djathë

Le të përgatisim një pjatë diete shumë të shijshme me lulelakër sipas një recete të thjeshtë me foto hap pas hapi.

Përbërësit:

• lulelakër - 1 kg;
• kos - 1 lugë gjelle;
• vezë - 2 copë;;
• djathë - 120 g;
• miell - 1 lugë gjelle. l.;
• vaj ulliri - 3 lugë. l.;
• paprika, piper i zi i bluar, 1 lugë;
• kripë.

Përgatitja:

Zieni lulelakrën në ujë të kripur për 3 minuta, çmontojeni në tufë lulesh të vogla dhe uleni në ujë të valë

Përzieni vezët me kos dhe miell, shtoni kripë, piper dhe piper, përzieni gjithçka tërësisht

Shtoni vaj ulliri në brumin që rezulton, përzieni përsëri dhe rrokullisni copat e lulelakrës në të

Vendosni lulelakrën në brumë në një enë pjekje, derdhni pjesën tjetër të brumit dhe dërgojeni në furrë në 200 ° C për 20 minuta

Ne heqim formën me lakër, spërkasim me djathë të grirë dhe e dërgojmë përsëri në furrë derisa të merret një tavë rozë.

Perime të avulluara ghuta-nan

Një pjatë kaq e shijshme dietike e kuzhinës kazake, e përgatitur sipas një recete të thjeshtë hap pas hapi me një foto, me siguri do t'i pëlqejë të gjithë anëtarët e familjes.

Përbërësit:

• brumë pa maja - 800 g;
• karrota - 400 g;
• panxhar - 300 g;
• qepë - 200 g;
• rrepkë - 150 g;
• cilantro - disa degë;
• gjalpë - 50 g;
• kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

• Për pjatën, ne përgatisim brumë pa maja, si për petulla dhe manti (nëse dëshironi, mund të blini të gatshme).
• Fërkoni panxharët, rrepkat dhe karotat në një rende të trashë, vendosini në një enë të përshtatshme.
• Pritini qepën dhe zarzavatet shumë imët, dërgojini tek perimet, mos i trazoni në mënyrë që perimet të mos e lënë lëngun jashtë.

• Hapeni brumin pa maja në një shtresë të hollë drejtkëndëshe.
• Para se të shpërndani mbushjen në shtresën e brumit tashmë të mbështjellë, përzieni të gjithë përbërësit, kripën dhe piperin.

• Shpërndani perimet në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e brumit, fërkoni gjalpin e ngrirë mbi to.
• Ne mbështjellim gjithçka dhe gatuajmë për nja dyzet minuta. Shërbejeni me salcë kosi, duke prerë pjatën e përfunduar dietike në copa.

Dietë shawarma

Sipas një recete të thjeshtë me fotografi hap pas hapi, ju mund të gatuani një shawarma shumë të shijshme në një version dietik, një pjatë e tillë mund të hahet edhe nga ata që po humbin peshë.

Përbërësit:

• gjoks pule - 2 copë;;
• lakër - një copë e vogël;
• hudhër - 1 karafil;
• domate qershi - 15 copë;;
• zarzavate;
• kos - 250 ml;
• kripë piper.

Përgatitja:

• Pritini gjoksin e pulës së larë në feta të holla, kripë dhe piper. Pasi pula të jetë marinuar në kripë dhe piper për 15 minuta, skuqeni në një tigan të pjekur pa vaj (mund ta zieni).
• Pritini gjoksin e pulës pak të ftohur në shirita të hollë, lëreni në gatishmëri.
• Ne përgatisim të gjitha perimet për shawarma dietike, presim lakrën shumë hollë, presim domatet në qarqe të vogla.

• Në një fletë të shpalosur të bukës pita (është më mirë ta prishni në gjysmë) shtroni një "shtrat" lakër, derdhni kos me hudhër të shtypur dhe barishte të copëtuar.
• Në njërën anë të lakrës, vendosni domatet në një rresht, pranë tij - një kashtë fileto pule.

Ne rrokullisim gjithçka në një rrotull ose zarf, e skuqim kur shërbejmë në një tigan pa vaj

Sertmbëlsirë diete

Si një pjatë dietike ëmbëlsirë, ju mund të përgatitni një sufle çokollate sipas një recete të thjeshtë me një foto.

Përbërësit:

• kos ose gjizë të butë - 250 g;
• xhelatinë - 10 g;
• ujë - 60 ml;
• kakao - 50 g;
• shurup ose mjaltë - 40 ml.

Përgatitja:

1. Thith xhelatinë në ujë, lëreni për ca kohë që të fryhet. E vendosim enën me xhelatinë në ngrohje, shpërndahet derisa të bëhet transparente me nxitje të vazhdueshme (mos ziej).
2. Derdhni kosin në një enë të përgatitur, shtoni shurup ose mjaltë, si dhe kakao, përzieni derisa të jetë e qetë.
3. Rrihni të gjithë masën me një mikser, duke derdhur një rrjedhë të vogël xhelatine.
4. Ne e derdhim ëmbëlsirën në çdo formë, e dërgojmë në frigorifer për t'u ngurtësuar plotësisht, e shërbejmë në tryezë.

Duke zgjedhur disa receta që ju pëlqejnë nga përzgjedhja menjëherë, mund të krijoni një menu dietike për mëngjes, drekë ose darkë.