8 fakte në lidhje me përfitimet dhe rreziqet e fijeve të misrit

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-12 17:48

Më 30 korrik 1898, fijet e misrit u shpikën. Kështu ndodhi. Vëllezërit Kelloggi, pronarët e një prej sanatoriumeve në Miçigan, vendosën t'i trajtojnë pacientët e tyre me një pjatë me miell misri. Gjatë përgatitjes së tij, kuzhinieri ishte i hutuar - si rezultat, brumi u shtrëngua dhe u prish. Por meqenëse ishte e nevojshme për të ushqyer njerëzit me diçka, më duhej të dilja - brumi u skuq nga të dy anët, dhe kështu dolën fijet e njohura të misrit. Shtë interesante që pacientët menjëherë u dashuruan me inovacionin dhe që atëherë është bërë një pjatë e rregullt në menunë e tyre.

Cornflakes konsiderohen ende një nga opsionet më të njohura të mëngjesit dhe rostiçeri sot. Sidoqoftë, nëse më parë ky produkt konsiderohej jashtëzakonisht i dobishëm, sot nutricionistët nuk pajtohen. Këtu janë 8 fakte në lidhje me përfitimet dhe rreziqet e fijeve të misrit.

Përfitoni

Acidi glutamik përshpejton proceset metabolike në tru dhe përmirëson kujtesën.

1. Flokët e misrit përmbajnë shumë lëndë ushqyese dhe vitamina: hekur, kalium, zink, krom, kobalt, bakër, magnez, natrium, si dhe vitamina A, E, PP, H dhe të tjera.
2. Thekon gjithashtu përmbajnë fibra, të cilat mund të përmirësojnë tretjen dhe të stimulojnë aktivitetin e traktit gastrointestinal.
3. Flokët e misrit janë të pasura me aminoacide. Njëri prej tyre, triptofani, shndërrohet në trup në hormonin serotonin, i cili është përgjegjës për një humor të mirë dhe emocione pozitive tek një person.
4. Në përbërjen e thekonave të misrit ka acid glutamik - ai përshpejton proceset metabolike të trurit dhe përmirëson kujtesën.
5. Pektinat në thekon mbrojnë trupin nga formimi i tumoreve, dhe niseshteja është e përfshirë në forcimin e indeve të muskujve dhe qelizave nervore.

Dëm

Importantshtë e rëndësishme të zgjidhni drithërat pa sheqer pa aditivë në dyqan.

1. Flokët e misrit konsiderohen si një produkt ideal dietik. Megjithatë, kjo nuk është plotësisht e vërtetë. Mielli, sheqeri, vajrat dhe aditivët e ndryshëm të ushqimit definitivisht nuk do të kontribuojnë në humbjen e peshës, veçanërisht nëse hani drithëra rregullisht dhe në shoqëri me mjaltë ose kos.
2. Nëse thekon janë të mbuluara me shurup sheqeri (gjë që i bën ato shumë më të shijshme), ato nuk do të sjellin ndonjë përfitim as për figurën, pasi përmbajtja e tyre kalorike rritet. Prandaj, është e rëndësishme të zgjidhni drithëra të ëmbël pa aditivë në dyqan.
3. Shumë nutricionistë kanë hedhur poshtë mitin se drithërat janë mëngjesi më i mirë. Përkundrazi, për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit në to, pas një mëngjesi të tillë, niveli i insulinës në trup rritet, gjë që çon në shfaqjen e shpejtë të urisë. Përfundim: Drithërat nuk duhet të konsumohen për mëngjes, por si rostiçeri midis vakteve kryesore.