10 gjëra që mund të mos i dini për sheqerin

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 14:16

Mjekët rekomandojnë që të konsumoni jo më shumë se 20 g sheqer në ditë për gratë dhe jo më shumë se 36 g për burrat. Një kanaçe e zakonshme kola përmban të paktën 39 gramë, e cila është e barabartë me 10 kube. Konsumimi i tepërt i sheqerit jo vetëm që shkakton diabetin e tipit 2, por gjithashtu ka shumë efekte anësore të padëshiruara në trupin e njeriut.

A ia vlen kënaqësia pasojat ndaj të cilave po ekspozoheni? Këto 10 fakte pak të njohura do t'ju ndihmojnë të vendosni.

123RF / Olga Kriger

1. addshtë problematike

Sheqeri shkakton lirimin e hormonit dopamine në qendrën e kënaqësisë në trurin tuaj, kjo është arsyeja pse shumë njerëz zhvillojnë një varësi të vërtetë, e cila është një nga shkaqet kryesore të obezitetit të fëmijërisë.

Studiuesit në Institutin James Cook kanë gjetur se uji i ëmbël është edhe më tërheqës për minjtë sesa kokaina. Tek njerëzit, varësia mund të jetë delikate, por shpesh na nxit të blejmë ushqime të pasura me sheqer ose të përdorim shumë ëmbëlsira.

2. shtë shkaktari kryesor i dhjamit në bark

Dihet gjerësisht se mëlçia e shndërron sheqerin në yndyrë kur nuk mund ta përpunojë atë. Por ju ndoshta nuk e keni ditur se shumica e kësaj yndyre është e përqendruar në rajonin e barkut, në vend që të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë trupin.

3. Sheqeri ushqen qelizat e kancerit

Marrja e tepërt e sheqerit bën që nivelet e insulinës të rriten, duke çuar në një rrezik më të lartë të kancerit. Qelizat malinje përdorin më shumë sheqer, por ky nuk është efekti i vetëm i dëmshëm. Konsumimi i tepërt i sheqerit çon në inflamacion, i cili nga ana tjetër çon në kancer.

123RF / Katarzyna Białasiewicz

4. Sheqeri ndikon në lëkurë

Nivelet e ngritura të glukozës në gjak ndikojnë negativisht në gjendjen e lëkurës, duke zvogëluar elasticitetin e saj dhe duke rritur gjasat e rrudhave. Procesi i reagimit të molekulave të sheqerit me kolagjenin quhet glikacion.

5. Mund të konsumoni shumë sheqer, edhe pa ëmbëlsirë

Sheqeri është i pranishëm në ushqimet më të papritura, dhe në sasi mjaft të mëdha. Ketchup dhe buka përmbajnë mjaft sheqer, siç bëjnë shumë salca nga kuzhina tradicionale dhe ndërkombëtare. Disa salca të njohura mund të përmbajnë deri në 66 gram sheqer.

6. Sheqeri i shtuar është më i keq se ushqimet natyrisht të ëmbla

Sheqeri natyral përbëhet nga laktoza dhe fruktoza. Pak njerëz e dinë se sheqeri i shtuar në ushqim është në mënyrë disproporcionale i lartë në fruktozë.

Ju nuk do të jeni në gjendje të mbingarkoni mëlçinë tuaj me fruta, por karamelet dhe ushqimet e ëmbëlsuara artificialisht do të bëjnë që mëlçia juaj të shndërrojë fruktozën e tepërt në yndyrë.

7. Sheqeri është po aq toksik për mëlçinë sa alkooli

Shumicën e kohës, yndyra e prodhuar nga mëlçia nga sheqeri transferohet në belin tuaj, por ndonjëherë mbetet dhe shkakton të njëjtat dëmtime në indet e mëlçisë siç bën alkooli. Gjëja më e keqe në lidhje me obezitetin jo-alkoolik të mëlçisë është se jo vetëm njerëzit mbipeshë janë të ekspozuar ndaj tij. Dëmtimi i mëlçisë mund të ndodhë edhe tek ata që abuzojnë me sheqerin duke mbetur në një formë normale.

123RF / ANTONIO BALAGUER SOLER

8. Sheqeri ju bën të hani shumë

Konsumimi i tepërt i fruktozës prish ekuilibrin hormonal. Mund të shkaktojë rezistencë ndaj leptinës duke ndërhyrë në prodhimin e hormonit të ngopjes. Kur një person zhvillon këtë gjendje, ai ha më shumë ushqim, por në të njëjtën kohë nuk ndjen kënaqësi nga ushqimi.

9. Sheqeri i tepërt ndikon në tru

Studimet në minjtë dhe njerëzit kanë treguar se konsumimi i tepërt i sheqerit ndikon në tru, duke dëmtuar potencialisht kujtesën dhe duke shkaktuar plakjen e përgjithshme të trurit.

10. Dhëmbët e ëmbël mund të jenë të trashëgueshëm

Disa njerëz janë më të prirur ndaj konsumimit të tepërt të sheqerit dhe varësisë.

Karakteristikat gjenetike mund të ndikojnë në nivelet e hormonit ghrelin, i cili është përgjegjës për sulmet e urisë. Kjo do të thotë që njerëzit me dëshirë natyrore për sheqer duhet të jenë edhe më të kujdesshëm.