Sa për të gatuar misër në kalli në një tigan me kalimin e kohës

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-12 17:48

Misri është një kokërr e shijshme dhe e vlefshme që e duan të rriturit dhe fëmijët. Në verë, bëhet e mundur ta gatuani atë në kalli. Zbuloni se sa për të gatuar misër në një tigan me kalimin e kohës.

Rregullat e gatimit

Së pari ju duhet të zgjidhni kallinjtë e rinj. Ata kanë një ngjyrë të bardhë qumështi ose të verdhë të lehtë. Kokrrat gjithashtu duhet të jenë elastike. Më mirë të mos merrni fruta pa gjethe.

Mënyra më e lehtë për të gatuar misër të zier është në një tenxhere. Kjo është metoda tradicionale. Veshët mund të thyhen nëse tenxhere është shumë e madhe për t'u përshtatur në tërësi.

Për të gatuar misër të freskët, përveç vetë kallinjve, do t'ju duhet ujë dhe një tenxhere. Procesi i gatimit është i thjeshtë:

1. Së pari, frutat duhet të lahen. Pastaj hiqni gjethet dhe qimet.
2. Në fund të tiganit, duhet të vendosni gjethet, të vendosni kalli mbi to. Mbulojeni me gjethe sipër. Ato gjithashtu mund të vendosen midis secilës shtresë, nëse ka disa. Gjatë gatimit, ata do t'i japin produktit një aromë dhe lëng të këndshëm.
3. Uji i ftohtë derdhet në enët, dhe pastaj vihet në nxehtësi të lartë në mënyrë që të vlojë shpejt. Pas zierjes, nxehtësia zvogëlohet në mesatare. Gatuani derisa të zbutet.
4. Ushqimi i gatuar nuk duhet të hiqet menjëherë nga ena. Fikni nxehtësinë dhe lërini veshët të qëndrojnë në ujë për rreth 30 minuta. Kjo do t'u japë lëngje dhe shije të mirë. Për më tepër, kjo do të ftojë misrin.

Pas kësaj, mbetet për të vënë kallinjtë në një pjatë. Dhe ju mund ta shijoni këtë kënaqësi të mrekullueshme me kënaqësi.

Koha e GATIMIT

Periudha e gatimit varet nga freskia dhe pjekuria e frutave. Misri i ri gatuhet rreth 15-30 minuta pas zierjes. Kjo do të jetë e mjaftueshme.

Nëse kokrrat janë akoma të forta pas 30 minutash, misri është i pjekur. Pastaj koha e gatimit mund të jetë 1, 5-2, 5 orë. Kjo në masë të madhe varet nga madhësia e kallirit.

Në një tenxhere të ngadaltë, kokat e reja të lakrës gatuhen për 15-20 minuta. Mjafton të zgjidhni mënyrën "Gatim" ose "Supë". Shija e produktit është e njëjtë e pasur.

Interesante! Pule e tërë në furrë për Vitin e Ri dhe festat e tjera

Shumë amvise po pyesin pse misri ishte gatuar më parë për disa orë. Asgjë nuk qëndron ende. Për shkak të zhvillimit të teknologjisë bujqësore dhe mbarështimit të varieteteve hibride, misri i ëmbël është bërë shumë i popullarizuar. Janë zhvilluar varietete të ëmbla që mund të konsumohen edhe të papërpunuara.

Fruta të tilla kanë një shije delikate, ato përmbajnë shumë sheqerna dhe përbërës të tjerë të vlefshëm në krahasim me ato foragjere. Pas gatimit, produkti do të jetë me lëng. Misri i tillë gatuhet shumë shpejt. Nëse zgjidhni një varietet foragjere, atëherë gatimi mund të zgjasë rreth 3 orë.

Rregullat e ruajtjes

Sekreti kryesor për ruajtjen e duhur të misrit të gatuar është se ai e do lagështinë. Pas gatimit, këshillohet që ta lini në një tenxhere me ujë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për veshët e pjekur, në të cilët kokrrat nuk kanë një butësi "qumështore".

Disa orë pasi zierja të jetë ftohur, tava vendoset në frigorifer. Pra misri mund të ruhet për 2 ditë, më gjatë është i padëshirueshëm. Përveç kësaj, nuk do të jetë aq e shijshme dhe me lëng sa menjëherë pas gatimit.

Interesante! Verë qershi e bërë në shtëpi me fara

Misri është një kokërr e shëndetshme me një shije të këndshme. Shkon mirë me produktet e tjera. Përveç kësaj, misri ka një përmbajtje të ulët kalori. Prandaj, këshillohet që ta shtoni në menunë e të gjithë familjes. Falë misrit, do të jetë e mundur të diversifikoni ushqimin, të ngopni trupin me vitamina dhe minerale.

Çdo amvise duhet të dijë sa të gatuajë misër në një tenxhere në kohë. Nëse është e re dhe në kalli, do të gatuhet mjaft shpejt. Prandaj, duhet të zgjidhni me kujdes produktin në kohën e blerjes.